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新潮厨雕艺术精品荟萃:图集
作者:张滨编
出版社:辽宁民族出版社
出版时间:2000-01-01
ISBN:9787806443668
定价:¥18.00
内容简介
本书是作者凭借多年的实践经验和独特的食雕技术手法,精心雕刻的人物、鸟类及兽类等作品,适用于各种菜肴的点缀和小型宴席展台等。
作者简介
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