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菜肴围边集:图集

菜肴围边集:图集

作者:上海市烹饪协会组编;车梦麟等制作

出版社:上海科学普及出版社

出版时间:1992-01-01

ISBN:9787542705563

定价:¥8.00

内容简介
  上海市烹饪协会组编。本书采用图文前后对照的方式介绍了100种围边的操作要领。
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