药膳百方

　　本书是《保健妙方》丛书之一。向读者介绍了一百种药膳，这些药膳都是从浩如烟海的古今效验方中分别精选出来的。每种配方都有来源、配方、制作、服法、效用、宜忌等栏目。这些配方实用、有效、制作简便；方中所用的药物、食物和调料，极为易得。适合于家庭制作。本书结构清晰，通俗易懂，是您保健养生的好帮手。

暂缺《药膳百方》作者简介

药膳简介
一、药膳的特色
二、药膳的制备
三、药膳的应用原则

药膳配方
一、素食类
二、肉禽类
三、海鲜类
四、汤羹类
五、粥类
六、面点类
七、其他