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花惠生烹饪艺术：图集

花惠生烹饪艺术：图集

作者：花惠生著

出版社：辽宁科学技术出版社

出版时间：2001-01-01

ISBN：9787538133615

定价：¥50.00

内容简介

　　本书介绍了著名厨师花惠生和他的烹饪艺术。内容包括：红烧鱼翅；野山菌炖翅；镇江肴肉；豉汁鲈鱼蒸豆腐等。

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