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生鲜超市宴客菜：图集

生鲜超市宴客菜：图集

作者：林清茶，罗月梅著

出版社：吉林摄影出版社

出版时间：2002-01-01

ISBN：9787806064467

定价：¥26.80

内容简介

　　本书将宴席前的配菜准备工作，依超市常见的陈列方式，把做菜材料分为蔬菜区、鸡鸭肉区、海鲜区、点心区等六大类，并规划出多种菜式的搭配。

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