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生鲜超市宴客菜:图集
作者:林清茶,罗月梅著
出版社:吉林摄影出版社
出版时间:2002-01-01
ISBN:9787806064467
定价:¥26.80
内容简介
本书将宴席前的配菜准备工作,依超市常见的陈列方式,把做菜材料分为蔬菜区、鸡鸭肉区、海鲜区、点心区等六大类,并规划出多种菜式的搭配。
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