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东北农家菜：图集

东北农家菜：图集

作者：刘长生编著

出版社：黑龙江科学技术出版社

出版时间：2000-01-01

ISBN：9787538836288

定价：¥35.00

内容简介

　　本书选编了以东北农家自产的禽畜及蔬菜为原料，利用拌、熘、扒、烩、焖、烀、炖等东北烹调方法进行烹制的东北农家菜84种。

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