书籍详情
大众泡菜：图集
作者：陈忠良主编；刘天祥摄影
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2000-01-01
ISBN：9787501928774
定价：¥13.80
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内容简介
原书名：简易泡菜。本书介绍了韩国泡菜、咸蛋、高丽泡菜、辣味芥菜心、酱辣苦瓜片、醋泡甜豆、辣泡油菜、辣味罗卜条、酸泡大白菜、蒜辣芥蓝菜心等泡菜。
作者简介
暂缺《大众泡菜：图集》作者简介
目录
一、破布仔炒蛋
二、圆片脆瓜
三、酱香海带
四、酥炸香菇丝
五、芹菜萝卜蛋
六、酱汁面肠
七、丁香豆干
八、卤香什锦
九、豆瓣鲍菇
十、盐酥银鱼
十一、辣椒炒蛋
十二、炸豆腐
十三、素火腿炒豆干
十四、脆瓜香肠
十五、柴鱼花生
十六、腌渍红辣椒
十七、辣笋片
十八、炸甜不辣
十九、脆炒香笋
二十、嫩妙茭白笋
……
二、圆片脆瓜
三、酱香海带
四、酥炸香菇丝
五、芹菜萝卜蛋
六、酱汁面肠
七、丁香豆干
八、卤香什锦
九、豆瓣鲍菇
十、盐酥银鱼
十一、辣椒炒蛋
十二、炸豆腐
十三、素火腿炒豆干
十四、脆瓜香肠
十五、柴鱼花生
十六、腌渍红辣椒
十七、辣笋片
十八、炸甜不辣
十九、脆炒香笋
二十、嫩妙茭白笋
……
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