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史正良烹饪艺术（图集）

史正良烹饪艺术（图集）

作者：史正良著

出版社：辽宁科学技术出版社

出版时间：2001-01-01

ISBN：9787538133653

定价：¥50.00

内容简介

　　本书介绍了著名厨师史正良和他的烹饪艺术。内容包括：干烧鲍鱼；家常海参；麦穗鱿鱼卷；金瓜大虾；川味菊花鱼等。

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