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道地卤味(图集)
作者:陈忠良编著
出版社:福建科学技术出版社
出版时间:2000-04-01
ISBN:9787533516123
定价:¥12.80
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内容简介
本书以图片加文字的形式向读者介绍了多种中国卤味,制作方法,全书通俗易懂,可操作性强,是一本很好的家庭日常饮食参考书。
作者简介
暂缺《道地卤味(图集)》作者简介
目录
卤鸡块
卤可乐猪脚
卤鱼头
卤大豆干
卤豆包
卤剑笋
卤牛肉
卤海带
卤花生面筋
五香卤肉酱
卤五花肉
综合卤味
卤虱目鱼
卤鲜菇
卤香菇
卤豆腐
卤冬瓜
卤香菇头
卤苦瓜
卤什菜
卤桂竹笋
卤米血糕
卤豆鸡
卤豆肫
卤瓜仔排骨
……
卤可乐猪脚
卤鱼头
卤大豆干
卤豆包
卤剑笋
卤牛肉
卤海带
卤花生面筋
五香卤肉酱
卤五花肉
综合卤味
卤虱目鱼
卤鲜菇
卤香菇
卤豆腐
卤冬瓜
卤香菇头
卤苦瓜
卤什菜
卤桂竹笋
卤米血糕
卤豆鸡
卤豆肫
卤瓜仔排骨
……
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