本书汇集了作者李忠先生近年来在有关城市发展与建设方面的论坛、研讨会或培训课堂上的演讲、发言及授课内容，共计十二篇。书中所阐述的有关城市未来建设、发展及创新等内容既具有国际视野，又联系国际、国内实际案例，既具专业性，又与人们的日常甚至未来的生活息息相关。本书四色印刷，图文并茂，语言通俗易懂、生动活泼，具有很强的可读性。因此，本书既在城市规划领域具有一定前瞻性、专业性，具有一定学术价值与参考价值，又是一本适合大众读者阅读的通俗读物。

暂缺简介...

本套书是一套有趣的儿童益智游戏书，适合2~6岁的孩子使用。共6个分册，分别是：《安全居家》《我的身体》《游玩安全》《饮食安全》《了解自然灾害》《保护环境》。 书中从孩子的日常生活角度出发，涵盖了孩子日常生活中可以应用的多个安全知识。在每个对页的右侧或者下方设置了与知识点相对应的安全知识小练习，如判断正误、想一想、演一演等，让孩子更好地掌握相应的安全知识，活学活用。

暂缺简介...

随着社会经济的高速发展、中西文化交流的日益频繁及人民生活水平的不断提高，西方的饮食文化、餐饮形式已经逐渐被越来越多的国人所接受，中国的西餐业正以每年超过30％的增长率在飞速发展，针对这一现象培养西餐专业人才就显得尤为重要。《西式烹调技术》是职业教育“十四五”规划烹饪专业系列教材之一，本书着重介绍了西餐基础知识、西餐烹调理论和西餐菜肴制作技法。采取理、实一体化的知识结构，以西餐烹调原理为根基，辅以大量西式菜肴制作菜例为骨架，使学习者由浅入深，理论与实践相结合，较快的掌握西式烹调这一门技术。

学生儿童用20cm双AR灯光炫影地球仪 赠送中国+世界地理地图2张

本书期望通过呈现东盟国家的旅游教育和研究现状，增进中国—东盟国家间在旅游教育和研究方面的交流。本书收录中国、越南、缅甸、泰国、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾、新加坡等东盟多国学者探讨本国旅游教育和研究状况的论文，均为中英双语。本书呈现了东盟国家和中国旅游高等教育的现状与问题、发展与瓶颈、挑战与转型诸方面，为学界和旅游行业提供一定的理论依据和经验借鉴。

《近思录》起初由朱熹和吕祖谦合作编成，后来朱熹多次修订并定为本门最重要入门书籍，书中的每则语句，都来自于北宋时的四位思想家周敦颐、程颐、程颢、张载的著作，共分14卷，622条，全面阐述了理学思想的主要内容，在理学发展史上具有重要地位，为确立儒家道统，传播理学思想起了重要作用。后人治宋代理学，无不首读《近思录》。

《金石录》，共三十卷，先由宋代赵明诚撰写大部分，其余部分由其妻李清照完成。《金石录》一书，著录其所见从上古三代至隋唐五代以来，钟鼎彝器的铭文款识和碑铭墓志等石刻文字，是中国最早的金石目录和研究专著之一。《金石录》前为目录十卷，后为跋尾二十卷，考订精核，评论独具卓识。

自19世纪后半叶，鸦片战争以后，列强的侵略势力逐渐深人中国内地。随着18世纪末英国在印度建立殖民统治，19世纪末占领缅甸全境后，中国的西南边疆直接处于英国的眈眈虎视之下。在这样的历史背景下，一些外国传教士、探险家、外交家和学者陆续到西南地区，留下了不少调查报告、会务报告、旅行日记。法国传教士保禄·维亚尔（PaulVial）在深入研究彝族文化的基础上，出版《云南罗罗文字研究》《法僳字典》。法国传教土利埃达尔先后在云南路南、昭通彝区传教十余年，著何西傈保地区）、（《云南傈傈没一华南的一个土著部族》等书。法国传教士马尔丹在四川彝族地区传教二十年，其间搜集了大量彝族风物和彝文文献。法国传教士萨维那著有《苗法词典》《苗族史》。英国传教士塞缪尔·柏格理在苗族地区传教多年，在英国出版了《苗族纪实）（1919年）、《在未知的中国》（1922年）。英国传教士王树德出版《石门坎与花苗》。天主教传教士古纯仁在康藏地区传教30年，综合其见闻撰写了《川滇之臧边》（也译为《藏边三十年见闻记》）一书。与此同时，外国人在中国西南民族地区还进行了许多探险考察活动。如沙尔雅考察队到云南省的武定、禄劝一带彝区复制彝文碑文。保尔·博厄尔到云南曲靖、彝良彝族地区考察。英国皇家地理学会会员柯乐洪，女探险家巴贝纳、温盖特等人，也考察了西南少数民族地区。法国文学院院士夏瓦纳到西南少数民族地区考察。龙考察队先后在川、黔、滇少数民族地区考察，发表《中国非汉民族的历史记载》。吕真达考察队先后两次考泰四川彝区和云南彝区，著有《建昌罗罗》《在云南和东京的崇山峻岭中）。这一时期到西南少数民族地区考察的英国人还有李特、杰克、约翰斯顿、希洛克、费格生等人。李特著有《滇西北旅行》一文，对滇西北小凉山区彝族作了介绍。“当时，这些西方传教士和旅行者的调查报告、旅行日记和会务报告。1940年，法国驻昆明领事弗朗索瓦，法国驻思茅领事彭斯.汤策，还相继到凉山地区考察。英国人亚历山大·霍西（AlexanderHosie，1853-1925），中文名谢立山，近代英国著名外交家和探险家，英国皇家地理学会会员。自1876年始，受英国政府之派，在中国从事外交、考察等工作，19世纪末20世纪初，先后担任英国驻重庆、成都、温州、烟台、台湾等地领事、总领事，他考察的足迹编辑中国东北、西南、西藏等地，对物产、贸易、交通、鸦片等进行了细致研究，撰写了内容丰富的考察报告。还有一些外国的学者对西南地区进行了考察与研究。早在1902年7月至1903年3月间，日本学者鸟居龙藏受东京帝国大学理科大学派遗，到中国西南进行田野调查，发表《中国西南部人类学问题》《苗族调查报告》等著作。法国人巴克于1907年、1909年两次到云南丽江纳西族地区调查，1913年在荷兰莱顿出版《么些研究》。1914年，华西大学理学院教授戴谦和开始收集有学术价值的文物和标本，接着又有陶然士、叶长青、葛维汉等加入进来，在1922年，他们还组织成立了“华西边疆研究学会”，同时开始编印英文学术刊物《华西边疆研究学会杂志》。澳洲国立大学的费子智教授于1936年-1938年在大理生活、考察，后来撰写了著作《五华楼》。后来在其关于中国经历的回忆录《为什么去中国——1923-1950年在中国的回忆》1921年至1949年长期留居丽江的约瑟夫.洛克对纳西族东巴文化进行了卓有成效的研究，先后发表了《纳西人的驱逐病鬼活动》、《纳西一英语百科词典》（上下卷）《中国西南的古纳西王国》《纳西人的“那伽”崇拜和有关仪式》《纳西人的祭天仪式》《中国西南纳西人的“开路”丧仪》《中国西藏边疆纳西人的生活与文化》《德国东方手稿纳西手写本目录》等十几种著述，在洛克研究的同时和之后，又有昆亭·罗斯福（Q.Rooseveldt）、顾彼得（PeterGullart）对纳西东巴文化进行了研究。以上诸多考察、探险、调查报告虽然具有殖民主义和宗教色彩，但无疑是我们今人研究民国时期西南地区的重要文献资料。 本系列书5册，精选相关外文原著，影印出版。