铁观音品鉴

　　《铁观音品鉴（附光盘）》从安溪的人文、地理、茶文化入手，细致的描绘了安溪特有的人文情怀和铁观音文化。书中介绍了铁观音茶叶如何制作，口味之辩，好坏茶的区分，选茶和藏茶的艺术，如何冲泡尽显良茶风韵，如何品饮出茶中乾坤，铁观音与健康的关系等。随书赠八大名茶茶艺表演DVD光盘，翔实讲解中国名茶的冲泡、品饮、鉴赏技艺，特邀专业茶师演绎茶技。