烹调饮食
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西餐礼仪林莹 毛永年本书从餐厅礼仪的细节入手,不仅介绍了预约、入座、座次安排、点菜、中途离席、用餐姿势、刀叉摆放和使和等国际餐饮常识,而且描述了饮酒礼仪和欧洲美食,以及儿童餐饮礼仪和餐饮礼仪中人们容易常犯的错误,非常实用和全面,值得收藏。本书让您挺直腰板、堂堂正正、大大方方、神态自若地到西餐厅享用美食。
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舌尖上流转的四季美味营养餐辛红军我们的生命依托于食物,我们的舌尖依恋于美味,饮食影响着我们的身体、思维和精神,如何能烹饪出既美味又营养的食物呢?《舌尖上流转的四季美味营养餐》依据每个季节的特征,选择当季的食材进行营养的均衡搭配,再加上健康的烹饪方法,保证您每餐摄取的都是真正的营养,让大家更有信心烹饪出健康的、适合自己的美味食物。
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饮食滋味徐文兵 著我们这一代中国人,饮食结构和习惯发生了巨大变化,流行摧毁了传统,营养和元素代替了味道……关于吃的一切都有了变化。怎样吃才是中国人的饮食之道,才真正能抚慰中国人的身心呢? 为什么选择读《饮食滋味》?因为,《饮食滋味》讲的是适合中国人每个人体质的饮食之道。也许你会觉得,活了这么多年,别的不敢说,如何饮食是根本不用学的。其实,读完这本书,你的饮食观和人生观将会有巨大的改变。 本书是《黄帝内经说什么》的作者徐文兵老师从《黄帝内经》等经典中总结出的zui适合中国人体质的饮食营养智慧,从“以人为本”的角度出发,解答我们的身体真正缺什么,应该吃什么以及怎样吃的重大生命问题。
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食物的旅行(美)韩秀 著一本交织着香味与人情味的小说,韩秀一手提笔、一手拿铲,将心中满溢的情感铺陈为10道美味的好菜与10篇鲜活动人的小说,做出一席文字的佳肴,让你细细品尝美食的同时,再三品味作者笔下回甘的温情人生。本书香气四溢的图文温暖人心,充满爱意,味蕾上跳跃的种种美味,与生命的经历交融成温馨美好的故事,让你的思想畅游在好文与美食的飨宴中陶醉不已。