餐饮市场投资状况、现代顾客消费行为和规律进行了探索和分析，并因此提出了相应的投资策略与处理方法。希望能对当今投资餐饮业的有志之士，在对餐饮业实行决策投资时，能起到实质性的指导作用。本书兼顾理论性和实用性，有案例分析，有问题解答，一问一答，百问百答。

紧迫感是多变经济形势下的核心生存能力！全球经济剧变，企业面临危机，变革成为解决危机的关键问题。如何在危机中发现机遇，成功变革自救？我们看到，企业的各种变革措施纷纷出台，从持续改进、企业再造，到外包策略、缩小规模，甚至裁员并购，都是变革所采取的方式。但是到目前为止，在企业界变革失败的概率远远超过了成功的概率。为什么？做得出色的组织无疑都具备一种宝贵的要素——紧迫感。真正的紧迫感是领导变革和应对危机的关键，但却没有人发现它。在成功中预见危机，在危急中发现机遇。严峻的经济形势下，企业要不断发展，每个员工都要具有高度的、真实的紧迫感。紧迫感将帮助企业化危机为机遇，使每一个人变被动为主动！

根据最新修订的2012年《经济专业技术资格考试大纲》，严格依据全国经济专业技术资格考试指定教材《人力资源管理（中级）》编写，旨在帮助参加2012年经济专业技术资格考试的人士自学、备考、快速通关之用。为方便应考者学习，本书共分为六大功能模块：考情分析、考点结构图、重要考点讲解、考试真题分析、练习测试题、模拟试卷。

本书主要介绍了金融市场与金融工具、利率与金融资产定价、金融机构与金融制度、商业银行经营与管理、投资银行业务与经营、金融创新与发展、货币供求及其均衡、通货膨胀与通货紧缩、中央银行与货币政策、金融风险与金融危机、金融监管及其协调、国际金融及其管理。本书对金融方面的内容进行了细致的讲述并结合真题分析，使应考者能够全面准确的了解金融的相关知识，是应考者快速贯通考点、顺利通过考试的必备书籍。

根据最新修订的2012年《经济专业技术资格考试大纲》，严格依据全国经济专业技术资格考试指定教材《经济基础知识（中级）》编写，旨在帮助参加2012年经济专业技术资格考试的人士自学、备考、快速通关之用。为方便应考者学习，本书共分为六大功能模块：考情分析、考点结构图、重要考点讲解、考试真题分析、练习测试题、模拟试卷。

本书主要介绍了企业战略与经营决策、公司法人治理结构、市场营销与品牌建设、生产管理与控制、物流管理、技术创新管理、人力资源规划与薪酬管理、企业投融资决策及重组。本书对工商管理的内容进行了细致的讲述并结合真题分析，使应考者能够全面准确的了解工商管理的相关知识，是应考者快速贯通考点、顺利通过考试的必备书籍。

《2012年全国经济专业技术资格考试系列·财政税收专业知识与实务（中级）：讲义·真题·预测全攻略》主要介绍了公共财政与财政职能、财政支出理论及相关内容、税收理论、商品课税制度、所得税制度、其他税收制度、税务管理、纳税检查、国债、政府预算管理理论、政府预算管理制度、政府间财政关系、财政平衡与财政政策。本书对财政与税收的内容进行了细致的讲述并结合真题分析，使应考者能够全面准确的了解财政与税收的相关知识，是应考者快速贯通考点、顺利通过考试的必备书籍。

《2012年全国经济专业技术资格考试系列·保险专业知识与实务（中级）：讲义·真题·预测全攻略》首先对风险和保险的相关内容进行概述，并介绍了有关保险的原则，以及保险合同的相关内容。然后，从第四章到第十三章分章节分别对不同的险种进行介绍，主要包括：普通财产保险、运输工具保险、工程保险、责任保险、信用保证保险、人寿保险、人身意外伤害保险、健康保险、再保险。最后，本书介绍了保险公司经营管理、保险市场及保险监管。本书对保险专业知识实务的内容进行了细致的讲述并结合真题分析，使应考者能够全面准确的了解保险专业知识实务的相关知识，是应考者快速贯通考点、顺利通过考试的必备书籍。

餐饮企业管理中最重要的对象是人。由于人的善变使管理变得更有哲学性。管理与《易经》两者的共同点就是平衡，因为万物和谐共处与管理中的人、事、物三者一样。而管理最终的细节是从表格开始的，因为表格是管理的工具，它在管理中相当于掌握平衡的量尺。熟练而广泛地运用这把量尺，可以有效地推进餐饮企业的经营发展。

根据最新修订的2012年《经济专业技术资格考试大纲》，严格依据全国经济专业技术资格考试指定教材《经济基础知识（初级）》编写，旨在帮助参加2012年经济专业技术资格考试的人士自学、备考、快速通关之用。为方便应考者学习，本书共分为六大功能模块：考情分析、考点结构图、重要考点讲解、考试真题分析、练习测试题、模拟试卷。