“满汉全席足谱？”在场的人全都惊讶地瞪大了眼睛。众所周知，满汉全席是满汉两族风味肴馔兼用的盛大筵席，规模盛大高贵，程式复杂，总计要吃上三天六席。席中的菜点计又三百多种，无不极尽美味精细，既有宫廷肴馔之特色，又有地方风味之精华，可谓集天下菜肴之大成，乃古今中外第一名筵！
天下第一名筵的足本菜谱，自然也就是天下第一菜谱。满汉全席享誉天下，席中的不少菜品均是平常难得一见的奇妙之作。也只有姜山以大内总领御厨后人的身份，才有可能拥有这样一本菜谱。而现在，这本菜谱居然会有可能留在扬州！在座的几位扬州名厨心中禁不住都“怦怦”地跳了起来。
马云不动声色地问道：“如果扬州城中没人能够赢得了你，姜先生又想得到些什么呢？”
姜山的目光绕着餐桌边的众人扫了一圈，最后停在徐叔身上，他冲徐叔拱了拱手，说：“徐老板，请恕姜某无礼，如果这场打赌我赢了，我就要带走悬挂在‘一笑天’酒楼的‘烟花三月’牌匾。”
众人心中都是一沉，徐叔更是变了脸色，两百多年来，这块匾虽然一直悬挂在“一笑天”酒楼的大堂中，但它存在的意义和影响力早已超出了酒楼之外。这块匾背后的故事是整个扬州厨届的一个传奇，它向人们讲述着扬州刀客曾经达到过的成就和辉煌，也是淮扬菜在中华烹饪届中地位的象征。
一时间，船舱内寂静无声……
2
夜很深了。
“一笑天”酒楼的大堂内，“烟花三月”牌匾高高悬挂，掌握它命运的，看来便是下面圆桌前围坐着的那几个人。
然而，徐叔、马云、陈春生、凌永生、孙友峰、彭辉，这几个昔日在扬州厨届叱咤风云的人物，现在却全都紧锁着眉头，脸上写满了忧虑。
大堂里的空气仿佛就要凝固了！
“除非当年的‘一刀鲜’出山！”说话的人是马云。
“可是‘一刀鲜’已经销声匿迹三十多年了，现在上哪里去找他？”徐叔叹着气道。
陈春生忽然冒出一句：“不是三十多年，是八年。”
“什么？”众人立刻都把疑惑的目光投到他的身上。
“我最近在北京认识了一些厨界朋友。据他们说，‘一刀鲜’曾在八年前在北京出现过，而且他当时在北京所做的事情，比现在姜山在扬州还要风光十倍。”
“那他都做了些什么？”凌永生满脸神往，迫不及待地追问。
“八年前，‘一刀鲜’独身一人来到京城，浑身上下，除了一柄厨刀，别无他物。他就凭着这柄厨刀，一个月内足迹踏遍京城所有知名酒楼的后厨，在与近百名成名刀客的较量中，无一败绩。据说，当时所有的比试都是一边倒的局势，偌大的北京城，竟无人可与他真正一战。最多的时候，他一天就横扫了十一家酒楼；而最快的一场比试，他只挥动了一下厨刀，便让对方主动认输。”陈春生说这些话的时候，满脸发着红光，似乎这些辉煌的业绩都是他自己的。
在场的众人想象着“一刀鲜”横扫京城的那种豪气，无不如醉如痴。马云忽然想到了一个问题，不解地问道：“可他做出了这么大的事情，怎么会没有传开呢？”
“那是因为他在大获全胜之后，忽然间音讯全无。”
“那后来他去了哪里？”徐叔倒是对现实的问题最为关心。
“据说是回到了扬州，但具体行踪没人知道。”
“只要他还在扬州就好办。”马云思索着道，“只要多派人手，把今天打赌的事情在市井闲人中广为传播。他听说后，应该会自己出来的。”
有了寻找“一刀鲜”的希望，徐叔脸上的愁云立刻去了很多，他想了一会儿，又说：“如果能找到姜山的弱点，就不怕没有对付他的方法。”
马云听了徐叔的这番话，捋着胡须，轻轻点了点头，然后笑着说：“徐老板这么一说，我倒忽然想起一个好办法。”
“哦？什么好办法？”徐叔往前探了探身子。马云说出了三个人的名字，徐叔和陈春生对看了一眼，忽然间目光都是为之一亮！
