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食物与厨艺:蔬、果、香料、谷物

食物与厨艺:蔬、果、香料、谷物

作者:[美] 哈洛德·马基

出版社:北京美术摄影出版社

分类:旅游地理

内容简介
  《食物与厨艺:蔬·果·香料·谷物》:蔬菜、果实、谷物和香料本身就是芳香美味的食物,还能让奶、蛋、肉、鱼等料理更加富有变化。这些植物对我们的生命有益,同时也为我们开启了一个愉悦、缤纷的感官世界。
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