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食物与厨艺:蔬、果、香料、谷物
作者:[美] 哈洛德·马基
出版社:北京美术摄影出版社
分类:
旅游地理
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内容简介
《食物与厨艺:蔬·果·香料·谷物》:蔬菜、果实、谷物和香料本身就是芳香美味的食物,还能让奶、蛋、肉、鱼等料理更加富有变化。这些植物对我们的生命有益,同时也为我们开启了一个愉悦、缤纷的感官世界。
目录
正文
《食物与厨艺》精彩试读(一)
《食物与厨艺》精彩试读(二)
《食物与厨艺》精彩试读(三)
《食物与厨艺》精彩试读(四)
《食物与厨艺》精彩试读(五)
《食物与厨艺》精彩试读(六)
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