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热销面包
作者:(日)松原裕吉
出版社:中国纺织出版社
分类:
旅游地理
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内容简介
想要做出好吃又好看的面包,就必须具备扎实的技术基础和灵活的创新意识,只有这样,才能用自己的作品打动别人。
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目 录(2)
从“面团”展开
布里欧修面团的展开:贝比特
巧克力可可酥饼
肉桂贝内甜圈
伴侣
花香布斯托克
法国面包面团的展开:硬皮牛角面包
布列塔尼芝麻奶油面包
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