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热销蛋糕
作者:(日)河合重久
出版社:中国纺织出版社
分类:
旅游地理
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内容简介
《热销蛋糕》作者河合重久将目前所在西点屋的热销蛋糕以及在他欧洲进修四年中学习的著名甜点的做法汇集成书,主要介绍了欧洲各地的传统甜点,做法、步骤图非常详细,适合读者学习。
目录
正文
目 录(1)
目 录(2)
制作甜点前的说明
旬果工房“La feve”的人气蛋糕、甜点
镜面巧克力蛋糕(1)
镜面巧克力蛋糕(2)
竹取物语(1)
竹取物语(2)
法式苹果挞(1)
法式苹果挞(2)
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