到了中午，同仁堂的自鸣钟刚刚敲响了十二响，远远又传来了钟鼓楼报时的钟鼓声，查柜就过来说：“煞账了，煞账了。赶紧去内账房。今儿可是工钱改规矩的头一天，看看自个儿能挣多少另钱。”
所谓“煞账”，就是结账。同仁堂的规矩是早晨六点开门营业，晚上十点关门，营业时间长达十六个小时。这是因为大栅栏有好几家戏园子，散了戏都很晚了，这时就会形成一个购物高潮。因此，大栅栏的店铺“上板”都比较晚。可是等关了门再结账又太晚了，因此都是中午结账。
“改什么规矩？”那位“大卖药”奇怪了。
“那天你喝糊涂了，没听见东家说改章程了。”
原来，当时手工作坊使用的都是计件工资制，这种工资制度的好处是计算简单，多劳多得，但最大的不足是雇工和店铺没有任何长远的利益关系，员工不会关心企业的生存和发展，也不利于企业留住技术骨干和人才，因而是一种落后的工资制度。许氏大胆进行了改革，将同仁堂的工资改为月工资加提成制。普通员工每月一到两块银元，勤杂人员每月两角钱。提成又叫作“另钱”。每天中午“煞账”后，由查柜计算头一天下午到当天上午的售货总收入，按比例进行分配，而且规定得很详细。
首先，要提去８７．３％作为成本，剩下的１２．７％作为“提成另钱”。这１２．７％的分配办法是：卖药员工要提出２．７％，他们的提成也根据资历的深浅和平常的业绩分为几等，最高的能拿到自己售货额的２．７％，最低的只拿１．３５％。于是人们把提成高的员工称为“大卖药”，把提成少的员工称为“小卖药”。
卖药员工的提成去除后，其余的约１０％叫作“大份另钱”。这“大份另钱”再分做二百几十分：首先，乐氏四大房要提去二十四分，宅里再提去三十几分；供奉神佛，需要香炉纸马钱，因此要提出四分；斗房要一分、慈善费需八分，账房再提五分六厘。其余按当时每个员工订的分数来分配：十年以上工龄的员工拿一分，其他人按工龄、业务能力再加上东家对其人的印象来定，勤杂工只能拿到二厘。对生产工人，则要看每天能否完成生产定额，例如，吊腊丸的每人每天必须吊四百个以上，不够数不给钱。
许氏主持制定的这套低工资加售货提成另钱制，一直沿用到解放初期，虽然也有过微小的调整，但从未作根本上的变更。
见了那位“大卖药”，账房先生说：“东家说了，您来同仁堂的时候长，药也卖得多，给您的提成也多。”接着又说，“嘿，这么一来，您还真成了名副其实的‘大卖药’的了。”
那位“大卖药”领了钱一数，还真比过去多了不少。可是他还没有来得及乐，突然听到一句沉稳和蔼的“先生，您慢走”。
他抬头一看，大吃一惊，原来是许叶芬在冲他说话呢。同仁堂的高级员工虽然被称为“先生”，以示尊敬，可是东家一般很少这样称呼。现在听到许叶芬道一声“先生”，他倒慌了。许叶芬稳稳当当，不急不慢地说：“先生在同仁堂干的时候长，药也卖的多，还望先生以后多为同仁堂尽心尽力。”
听了这话，那位大卖药的才放下心来，心想东家肯定不知道他喝醉酒胡说八道的事。
第二天，到了吃饭的时候，按同仁堂的规矩，高级职员，也就是“先生”和“大头”们在一起吃。那位“大卖药”的刚打好饭菜，又碰见了许叶芬。许叶芬看了一眼他手中的菜，竟一把把碗夺走了。“大卖药”一下子蒙了：“怎么？要夺我的饭碗，不让我在同仁堂混了？”
