2.佛教中的“坐禅”
说到“禅”，每一个中国人都不陌生。“禅”是佛教中的一个核心概念，虽然它不是中国人发明的，却被中国人发扬光大。古往今来，成为中国乃至许多亚洲人心目中至高无上的精神境界。可究竟什么是禅，恐怕没几个人能说得清楚。但说起“禅”这个字，你的脑海中是不是会浮现出超脱、洒脱、大彻大悟这些词？没错，“禅”是一门学问，它博大精深，不是几句话就能说清楚的。但这里我要说的“禅”，主要是一种精神境界。无论是古时候还是现代，“空腹养生”都不仅仅只是一种食物上的节制，它也包括精神层面的调节。“禅”是空腹养生的渊源之一，古时候僧人以“坐禅”来修炼成佛，并辅以断食。现代人在空腹养生时，也可以用“坐禅”来调节自己的情绪和欲望。
为了能让大家对“禅”有一个更清楚的印象，我给大家讲个佛家小故事：
有个人挑着一坛好酒往家里走，一不小心，挑酒的绳子断了，一坛好酒就这么没了，可是挑酒的人没事一般，继续往前走。禅宗对这人评价很高：已经发生的事，追悔、难过都没有用，不如头也不回，该干什么还干什么。
这里讲述的就是要保持心灵上的大度和洒脱，保持内心的平静，避免大喜大悲。还有个比较现代的故事是这样的：
一位美丽的姑娘，决心要参禅悟道，因此向一位老禅师请教。禅师看了看她，心想：这么漂亮的姑娘，尘世的羁绊纷扰一定很多，按照普通的教法估计没什么用，于是就教她一句口诀：“随他去，不管他！”
这位姑娘，不负禅师的指导，牢记这句口诀。有一天，有人转告男友来找她，她说：“随他去，不管他！”后来，美国大学寄来入学通知书，她也不看，说：“随他去，不管他！”母亲告诉她中了特等奖，她还是一句：“随他去，不管他！”
经过多次的“随他去，不管他”，这位姑娘终于冲破了一道又一道的难关。有一天，无意之中看到童年时和祖母的合照，看到了过去天真可爱，还是一个小女孩的自己。她想，总有一天，我不是也要和祖母一样命归黄泉吗？这一想，让她冲破了最后一道难关，她终于看透了生死，不再感到恐惧，体会到了不生不灭的安乐感。
