当食物产地和消费地之间的距离拉远时，要保持食物的新鲜是最困难的任务。古罗马时期的城市居民就有这个困扰。罗马作家塞涅卡描述挑夫挑着要给美食家们吃的比目鱼，一路“气喘吁吁，不时吆喝”，叫人让路。这些城里的

关于和珅家产的争议在清代官员贪腐史上，和珅是最受瞩目的一位，同时也是家产之谜最难解的一位，迄今流传着白银二亿两、家产值八亿两等诸种说法。“二亿两”之说主要出自晚清薛福成《庸盦笔记》中记载：前令十一王爷

【编者按】曹文轩不仅是中国第一位获得国际安徒生奖的儿童文学作家，也是中国大陆首次开创“创意写作班”的硕士研究生导师。通过常年对文学的写作、教学、思索，他将自己对文学技艺的提炼和对文学精神的感悟，融入到

在历史的大部分时期，人类面对大规模流行病时总是束手无策。由于缺乏药物和疫苗，传染病一次次席卷全世界，夺走了大量的生命。直到1796年，才有第一支疫苗投入测试；直到20世纪90年代，针对新病原体的系统性

“中国礼仪之争”爆发后，欧洲对中国文化进行了全面的研究。在此后的三百多年里，西方人对中国文化有了较深入的理解。“东学西渐”“西学东渐”，形形色色，林林总总。这一切中间都有耶稣会士的首创之功，很多都与“

在日本思想史的脉络里，一提到亚洲问题，立刻会浮现出一个“定论”：明治维新以后，日本知识分子是依照两个方向思考亚洲问题的。一个是以福泽谕吉为代表的所谓“脱亚入欧”论，另一个是以冈仓天心为代表的“亚洲一体

两宋时期，君主可利用视朝奏对、内引奏事、经筵讲读、禁中夜对等多种方式，面见臣僚，听取奏报。宋代奏对活动形式之多，覆盖范围之大，君主用于听取臣僚奏事的时间之多，以及有资格面君奏事的臣僚数量之多，在中国古

……对于社会与军队所处的“大正民主”状况，陆军大致上采取了具有现实主义色彩的灵活应对方式，而这同时也反映了陆军强烈的危机意识，即在军队内外秩序出现变动的状况下，军队“面临着未曾遭遇之危险”，正可谓“站

有夏之居著名考古人许宏先生出版了《何以中国：公元前2000年的中原图景》，这是近年来为数不多愿意放下专业身段向公众介绍考古常识的普及作品。在这本深契2014年中国文博界“公众考古”主题的作品中，身为二

咖啡因——一种白色、透明的兴奋剂，以纯净的形式出现在人们的生活中，无处不在。它是现代食品工业系统中频繁出现的药品，从咖啡、茶叶到苏打饮料和功能型饮料，很多天然和合成的饮料中都能找寻到它的身影。人们每天

白村江之战的国际背景天智大王（668-672年在位）又称中大兄，被认为是舒明大王（629-641年在位）和皇极大王（642-645年在位）所生的王子。其父舒明大王在天智仅十六岁时便驾崩。因为天智未满二

热带的太阳与风之下从发掘二百七十四尊废佛像到设立博物馆现在的柬埔寨，因吴哥窟、巴戎寺等壮丽的石造大寺而闻名于世。约八百年前，吴哥窟和巴戎寺的中央塔内都安置了神佛本尊的大雕像，日夜灯火通明。以前的人们相

填写简历时，我非常愿意接受的一个群体认同，便是“七七级”。对有些人，这或许是个可以分享“集体荣誉”的称谓。对我自己，却更多是一段难以忘怀的记忆。（然而正因“七七级”渐渐成为有“面子”的称谓了，而简历又

保罗洛克哈特（Paul Lockhart），一位富有传奇色彩的数学家。大概14岁时，他对数学产生了浓厚兴趣（他特别指出，不是由于学校的数学课程）。为专心研究数学，他从大学退学，靠编程和当小

编者按：2020年刚刚开始，中东局势便陷入混乱与战争的阴影之下，结合此前特朗普政府退出伊朗核协议，美国与伊朗会爆发战争吗？为什么美国不愿意与伊朗通过谈判解决分歧，而是采取手段极端、风险颇高的军事行动呢