腊八时节
小时候,一进冬月就盼着腊八,盼着过年。尤其女孩子,打心眼儿里盼着能尽快穿上父母自集市上置办的喜气洋洋的新衣裳,戴上成串儿的热烈扎眼的头花儿——这是多美的事儿啊!而最让我们开心的,是每年腊八可以喝上香甜可口的腊八粥。隆冬腊月,这是一碗热腾腾的令人陶醉的幸福!
腊八前半个月,奶奶就已经赶大集张罗着腊八的食材,把一样又一样种类不同的米啊、豆啊往家里倒腾。腊八的头天晚上,妈妈早早把五谷豆泡上,灶膛前的柴火备好,一口大铁锅里舀上半筲水。翌日清晨五点多,妈妈便起身,引柴烧火,待锅盖上升腾起雾霭般的热气,便揭开锅盖,用铁勺搅拌着锅内我盼了一年的腊八粥。闻着满屋香气,我的心里乐开了花儿,不由凑到灶膛前帮妈妈添起柴火。那时,我七岁。腊八这天,爷爷要招呼孙男弟女们剥蒜,再把成瓣的蒜装进腌蒜的瓶子里,倒入陈醋,封盖。爷爷的腊八蒜可是腊八节的标配,这已然成了我们迎接腊八节的重要仪式。
腊八粥里的栗子,又软糯又好吃。小时候每年熬腊八粥,我都要挑上半碗栗子,让妈妈给我剥开。后来爱屋及乌,我也爱上了其他粥,几乎每天都要煲粥,配上好看的锅子,既养眼又养胃,那种惬意满足一如陆游诗中所吟:“只将食粥致神仙。”时至今日,我对腊八和腊八粥更多了一层深深的眷恋和一抹对悠悠岁月的回味。
今年腊八前夜,我到厨房把所有豆、米都翻腾出来,数了数竟有十多样呢!看着这些被土地孕育出来的饱满圆润的精灵,突然体味到一片五谷之于人间的深情,一种久违的温暖扑面而来,驱散了另一种别样的贫乏与孤寒。我像母亲过往那样泡上各类杂粮,次日一早取米煮粥,以小火慢煲三小时,弥散着谷香的腊八粥便熬好了。这次,我在粥里还加了一味桂花,想必会收获另一种不同的味蕾体验——从心而行,重新开始。生活的内涵、光阴的寓意,也许就在这一粥一饭中吧!
数九寒天,万物枯寂默然。想起前几天,行走于旷野林间,只见万千柔条被浓霜裹挟,幻化出皎洁无垠的树挂,美得空前绝后。天地万物聚合有序,无言而立,令人内心生发出莫名的怆然凛冽感。身临其境,竟让人不知不觉走出很远很远。而大雪封门时,喝上一碗热气腾腾的腊八粥,可以让人忘却所有忧伤。
数九寒天里的一锅腊八粥黏糯香甜,这气息似乎延续了千百年,温暖着岁月,芬芳着光阴。好节日也是好传承,过了腊八,年的脚步越来越近了……