茵陈：心中升起暖融融的回忆

茵陈：心中升起暖融融的回忆

茵陈是我最熟悉的草本植物，也是我吃的最多的一种野菜。

民间有俗语，“三月茵陈四月蒿。”其实真到了农历三月，茵陈已经变成蒿了，现在天气比过去暖，冬天也不见冰凌，春节没过多久茵陈就发苗了。

采茵陈是个有趣的事儿，有发现的喜悦，有收获的满足，有春光洒在身上的惬意，有脱离城市喧闹的静谧；择茵陈却是件烦琐事儿，把采来的茵陈一小撮一小撮摘下，挑去其上的干枝枯叶，弹去沾染的杂质，掰去老根，剩下白里透绿的嫩叶，满满一篮三挑两择就剩下不足半篮子。这种活我是不干的，有奶奶干。顺便说一句，家里总是我干剩下的活儿奶奶干，确切地说，觉得有兴趣的活儿、新鲜的活儿我干，其余的活儿奶奶干。

茵陈最好的用处是做“谷檑”（家乡的一种食物）吃，那是最好吃的“谷檑”。做法极简单，洗净茵陈苗，用白面粉一拌，上笼一蒸，下笼一炒，一锅香喷喷的“谷檑”就做好了，让人百吃不厌，至少让我百吃不厌。奶奶见到挑食的孙女能吃菜，还是野菜，喜得合不拢那张缺席数颗牙齿的嘴巴，恨不得把全世界的茵陈都采回家，让孙女吃个够。可惜我们住的地方野地虽有几块，长茵陈的却不多，以奶奶的小脚是跑不了更远的地方的，更何况她也跑不了——还要给爷爷做饭呢！奶奶的一生是做饭的一生，抚养儿女孙辈的一生；爷爷的一生是工作的一生，在我看来，就是开会、蹲点儿的一生。

奶奶总告诉我，茵陈是个好东西，“对肝好，还明目”。“明目”这个词在我尚小的心灵留下了很深的印象，听起来颇有些学问，不像日常用语，出自奶奶之口总让我觉着别扭。但她偏偏就是有本事常冒出些如“龟龄集”“雀脑”“雄黄”这般连我都不知所云的奇词、怪词。奶奶是文盲，好歹算是上过一年扫盲班。闲暇时，她戴着老花镜看爷爷看过的报纸，我就会笑她。那是奶奶做针线、择茵陈时用的老花镜，和爷爷看报写字的不一样。奶奶当真是在看报，遇有不会的字她会请教我，而不请教爷爷，为此，我在她面前总有很强的优越感。当然，在爷爷面前我更有优越感，因为他好歹在当地也算个“大官”，数不清的人都得听他的呢。可偏偏他却听我的，是我自有一绝招——哭！我一哭，爷爷就没办法了，什么都会依着我，这根软肋几乎人尽皆知。我，一个黄毛丫头，居然领导一个大官儿，够神气活现的！

说回茵陈。除了美味，它的药用价值亦很可观。妹妹儿时得了肝炎，奶奶踩着一对三寸金莲便夺门而去，也不知从哪里采来茵陈熬了，让妹妹喝下。后来，妹妹自然是好了，喝下的茵陈想是真起了作用。

如今，采茵陈的活儿不仅是我干，择茵陈、洗茵陈、蒸谷檑都成了我的活儿。奶奶爷爷都不采了，也吃不到了。清明节看望二老时，他们的周围遍布茵陈，他们想必闻得见茵陈的清香吧！

这两年，遇春光温暖，我便找机会和母亲一起采茵陈，心下欢喜。看着母亲采摘茵陈的模样，我的心中升起暖融融的回忆。回忆里，是那两个和蔼可亲的老庇护神。

此时，茵陈又快出苗了。不知今年有谁和我同采、同摘、同吃茵陈。