第二章 健康生活
1．“中庸”也是健康生活的智慧
子曰：“中庸之为德也，其至矣乎！民鲜久矣。”〔今译〕
孔子说：“中庸这种道德，该是最高的了！但人们已经长久缺少这种道德了。”
说健康
中庸属于哲学范畴。一般认为，中庸即不偏不倚，选择行为恰到好处谓之“中”，日常生活中长期坚持谓之“庸”。中庸是一种高度和谐的思想。调和、均衡是事物发展过程中的一种状态，这种状态是相对的、暂时的。中庸不是“和稀泥”，也不是“骑墙”，而是一种完满状态，是人们应当追求的一种境界。
中庸之道既是一种宇宙观，又是一种方法论。凡事都要遵循事物固有的发展规律，做到适量、适时、适合、适可而止，恰如其分，才会完美。人们对健康的追求，也要学习和应用中庸之道的大智慧。健康的中庸之道，体现在日常生活的方方面面，如饮食、运动、睡眠、劳逸、喜怒、哀乐、用药、治疗等。
饮食营养
我们知道心脑血管疾病和血脂异常有关。有人谈“脂”色变，不沾肥肉，不吃蛋黄，拒绝“油水”，甚至不吃荤腥。结果导致营养不均衡，从一个极端走向另一个极端，影响了健康。其实，人体健康也需要正常的胆固醇，胆固醇是人体内组成激素、胆汁等的重要原料，脂肪也是人体正常组织的一部分。体内的血脂必须维持在一定的浓度范围内才是正常，超标或过低都对健康不利。同样道理，膳食中的热量、蛋白质、维生素、矿物质等，并非多多益善。摄入热量过多会引起肥胖；蛋白质过多会使肾脏超负荷；脂溶性维生素A、维生素D摄入过多，会引起中毒；钙过多会引起结石等。健康膳食的关键是营养均衡，掌握这个“度”，就是中庸之道的健康智慧。
体育锻炼
人们普遍认为，坚持体育锻炼能提高心脏功能，增强体质和延年益寿，对法国思想家伏尔泰提出的“生命在于运动”理念深信不疑。但随着科学的进步和发展，经过调查发规，运动员和长期从事重体力劳动的人群中很少有长寿者，不少人中年刚过就一身病痛。从而认识到，积极的生活方式会刺激人体适应功能或遏制疾病的发展，一定强度的运动可以促进身体提高免疫力，增强心脏收缩功能，促进血液循环；但是超强度运动时，心脏跳动的舒张期缩短，心跳和呼吸频率显著加快，造成体内氧气供应和能量减少，代谢产物增多，进而干扰了机体和细胞内外环境的平衡，加之超生理强度的心身应激和自身调控超负荷，会产生潜在性的功能损害。这种超强度运动的因素若长时期作用于机体并蓄积，人到中年后，随着机体功能的减退，隐患就会显露出来。三国时期的名医华佗指出“人体欲得劳动，但不当使极尔”。因此，生命在于运动，并不是意味超强度的活动刺激，而要根据自身的具体情况和活动量来决定运动量的多少，适量、适度、适时是十分重要的。现代科学认为，一般身体健康的人不管采用何种运动方式，每日要达到消耗300千卡热量，需要运动30～40分钟。不管运动量多少，运动后10分钟内，呼吸、心跳能恢复到运动前水平，或用（170－年龄）所得的数值为合适的运动后心率，在休息10分钟后无气喘、心悸、食欲下降、疲惫、无力等感觉，就为适度；而且要坚持运动，定时定量，持之以恒，这就是健康运动的中庸之道。同样道理，适度的体力、脑力劳动，能促进人体“气血”流通，改善大脑供血，有利于身心健康；但疲劳过度或强所不能，或者过分安逸、懒散，也会“久视伤血，久卧伤气，久坐伤肉，久立伤骨，久行伤筋”。因此，健康的中庸之道是“形要小劳，无所大疲……坐不欲至倦，行不欲至劳”（宋·蒲贯）。
喜、怒、哀、乐
喜、怒、忧、思、悲、恐、惊七情，是人体对外界刺激产生的反应性心理活动，正常情况下不会引起不适。然而，七情过度剧烈或者持续时间过久，也会“物极必反”引起不适。如《儒林外史》中描写的范进中举故事，老儒生范进中举后大喜过望，竟然高兴得昏过去，醒来后又痰迷心窍，精神失控。在正常情况下，喜能使紧张的神经松弛下来，促进气血运行，使心气舒畅，有益健康；但大喜过度就会引起气血逆流，不能上奉心神，神不守舍，从而导致神色错乱，精神失控。可见，只有遵循中庸之道，使七情处于无太过、无不及的适中状态，才能保持心理平衡，促进身心健康。
人的感情是容易冲动的，需要掌握分寸。中庸之道可以作为平衡心理情感和道德健康的准绳，以防止“爱之欲其生，恶之欲其死”的片面性，防止感情用事或极端化，做到不偏不倚，适可而止。
疾病治疗
此外，疾病治疗也是如此。无论是化疗、放疗、物理治疗、中药治疗，都要有适宜的剂量，不足量或者过量都达不到治疗效果。尤其是过度治疗，不但治不好病影响健康，还会危及生命。在我国住院患者中，不合理用药引起的药物不良反应发生率约占20％，这些现象都是由于偏离了中庸之道的原则所造成的。就以人们所熟悉的中药滋补品来说，人参有大补元气、益气、补脾、宁神益智的功效，但超量服用也会引起中毒反应，出现头昏、头胀、心悸、烦躁等症状。滋补也要遵循中庸之道才是健康的智慧，否则反而有损健康。“度”是质和量的统一。“物无利弊，过则为灾”（宋·辛弃疾）。健康有度，误在失度，好在适度，即健康中庸之道。
