第二章 健康生活

第二章 健康生活

1.“中庸”也是健康生活的智慧

子曰:“中庸之为德也,其至矣乎!民鲜久矣。”〔今译〕

孔子说:“中庸这种道德该是最高的了!但人们已经长久缺少这种道德了。”

说健康

中庸属于哲学范畴。一般认为,中庸即不偏不倚,选择行为恰到好处谓之“中”,日常生活中长期坚持谓之“庸”。中庸是一种高度和谐的思想。调和、均衡是事物发展过程中的一种状态,这种状态是相对的、暂时的。中庸不是“和稀泥”,也不是“骑墙”,而是一种完满状态,是人们应当追求的一种境界。

中庸之道既是一种宇宙观,又是一种方法论。凡事都要遵循事物固有的发展规律,做到适量、适时、适合、适可而止,恰如其分,才会完美。人们对健康的追求,也要学习和应用中庸之道的大智慧。健康的中庸之道,体现在日常生活的方方面面,如饮食、运动、睡眠、劳逸、喜怒、哀乐、用药、治疗等。

饮食营养

我们知道心脑血管疾病和血脂异常有关。有人谈“脂”色变,不沾肥肉,不吃蛋黄,拒绝“油水”,甚至不吃荤腥。结果导致营养不均衡,从一个极端走向另一个极端,影响了健康。其实,人体健康也需要正常的胆固醇,胆固醇是人体内组成激素、胆汁等的重要原料,脂肪也是人体正常组织的一部分。体内的血脂必须维持在一定的浓度范围内才是正常,超标或过低都对健康不利。同样道理,膳食中的热量、蛋白质、维生素、矿物质等,并非多多益善。摄入热量过多会引起肥胖;蛋白质过多会使肾脏超负荷;脂溶性维生素A、维生素D摄入过多,会引起中毒;钙过多会引起结石等。健康膳食的关键是营养均衡,掌握这个“度”,就是中庸之道的健康智慧。

体育锻炼

人们普遍认为,坚持体育锻炼能提高心脏功能,增强体质和延年益寿,对法国思想家伏尔泰提出的“生命在于运动”理念深信不疑。但随着科学的进步和发展,经过调查发规,运动员和长期从事重体力劳动的人群中很少有长寿者,不少人中年刚过就一身病痛。从而认识到,积极的生活方式会刺激人体适应功能或遏制疾病的发展,一定强度的运动可以促进身体提高免疫力,增强心脏收缩功能,促进血液循环;但是超强度运动时,心脏跳动的舒张期缩短,心跳和呼吸频率显著加快,造成体内氧气供应和能量减少,代谢产物增多,进而干扰了机体和细胞内外环境的平衡,加之超生理强度的心身应激和自身调控超负荷,会产生潜在性的功能损害。这种超强度运动的因素若长时期作用于机体并蓄积,人到中年后,随着机体功能的减退,隐患就会显露出来。三国时期的名医华佗指出“人体欲得劳动,但不当使极尔”。因此,生命在于运动,并不是意味超强度的活动刺激,而要根据自身的具体情况和活动量来决定运动量的多少,适量、适度、适时是十分重要的。现代科学认为,一般身体健康的人不管采用何种运动方式,每日要达到消耗300千卡热量,需要运动30~40分钟。不管运动量多少,运动后10分钟内,呼吸、心跳能恢复到运动前水平,或用(170-年龄)所得的数值为合适的运动后心率,在休息10分钟后无气喘、心悸、食欲下降、疲惫、无力等感觉,就为适度;而且要坚持运动,定时定量,持之以恒,这就是健康运动的中庸之道。同样道理,适度的体力、脑力劳动,能促进人体“气血”流通,改善大脑供血,有利于身心健康;但疲劳过度或强所不能,或者过分安逸、懒散,也会“久视伤血,久卧伤气,久坐伤肉,久立伤骨,久行伤筋”。因此,健康的中庸之道是“形要小劳,无所大疲……坐不欲至倦,行不欲至劳”(宋·蒲贯)。

喜、怒、哀、乐

喜、怒、忧、思、悲、恐、惊七情,是人体对外界刺激产生的反应性心理活动,正常情况下不会引起不适。然而,七情过度剧烈或者持续时间过久,也会“物极必反”引起不适。如《儒林外史》中描写的范进中举故事,老儒生范进中举后大喜过望,竟然高兴得昏过去,醒来后又痰迷心窍,精神失控。在正常情况下,喜能使紧张的神经松弛下来,促进气血运行,使心气舒畅,有益健康;但大喜过度就会引起气血逆流,不能上奉心神,神不守舍,从而导致神色错乱,精神失控。可见,只有遵循中庸之道,使七情处于无太过、无不及的适中状态,才能保持心理平衡,促进身心健康。

人的感情是容易冲动的,需要掌握分寸。中庸之道可以作为平衡心理情感和道德健康的准绳,以防止“爱之欲其生,恶之欲其死”的片面性,防止感情用事或极端化,做到不偏不倚,适可而止。

疾病治疗

此外,疾病治疗也是如此。无论是化疗、放疗、物理治疗、中药治疗,都要有适宜的剂量,不足量或者过量都达不到治疗效果。尤其是过度治疗,不但治不好病影响健康,还会危及生命。在我国住院患者中,不合理用药引起的药物不良反应发生率约占20%,这些现象都是由于偏离了中庸之道的原则所造成的。就以人们所熟悉的中药滋补品来说,人参有大补元气、益气、补脾、宁神益智的功效,但超量服用也会引起中毒反应,出现头昏、头胀、心悸、烦躁等症状。滋补也要遵循中庸之道才是健康的智慧,否则反而有损健康。“度”是质和量的统一。“物无利弊,过则为灾”(宋·辛弃疾)。健康有度,误在失度,好在适度,即健康中庸之道。

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