我当时就决定马上在这里进行生产，这个决定后来被证实是正确的，一年内，我们从每周生产64加仑的奶茶，扩产到每天生产5000加仑。到1998年1月前，我们的产量增加到每批次3.5万加仑。
我们的律师草拟了一份生产协议，包括不能泄露我们产品配方的一份保密声明。我再次前往工厂，与工厂负责人就这份协议进行协商。
随着这位负责人深入阅读合同，她的表情愈加凝重，嘴角绷得紧紧的，坐姿由开始放松的状态调整到紧张的状态。她身体前倾，手臂放到桌子边。
她说：“我不会签署这样一份写有诸多法律术语的合同，我是一位专业的、诚实的人士，我会恪守诺言。”
我以为她会将这份合同扔给我，不过她没有，而是将文件摔在桌子上。
对此，我感到很惊讶。我不知道接下来如何处理。我们迫切需要她的帮助，到目前为止，我还没有找到任何可替代的不错方式。我曾经与其他的加工商也进行 了沟通，不过没有人愿意帮助我们。他们要么是规模过大，不愿意为这每次订单仅仅为200加仑的产品而开动机器，要么是装瓶设备所选择的容器口太宽。另外这 些加工商都不处理塑料瓶。
“我有所有客户的配方档案”，她打断我的思绪，“如果我泄露任何一家的配方，我的工厂将无法运营。你家的配方信息也将会被单独保存，其他的任何一位客户都不会接触到，如果我们停止生产你们的产品，那么一切都将完蛋。”
我看得出来这位负责人态度非常坚决，不过我还是尝试去说服她，因为这对我们来说非常重要。
“这份合同仅仅是一个程序，”我说，“是建立这种关系的一个标准，要求您签署这份合同并不意味着对您人格的怀疑。”
她仍然没有让步。
由于我们迫切需要她的帮助，我感到自己别无选择，只有让步。
“好吧，不要签署合同了，我们同意在不签合同的情况下用你们的加工厂，”我说。
新的加工厂需要我们将配方中标有茶匙和杯子的单位转换成克和磅，所以我和卡拉、希瑟来到工厂进行转换，先用拿出一茶匙的香料，然后用称称重量，或者准备出一次的需要量，然后称其重量。
当我们称完所有原料时，我们的配方都变成以百分比的形式出现。搞定配方后，我开始订购香料和其他必需品。我们不再计算单独茶袋的数量，而改成购买大批散装茶叶。
在投入生产之前，我们准备用单位为半加仑的塑料罐购买蜂蜜，不过厂房坚持说这些罐子应该换成更大容量的。现在我们也需要增加蜂蜜的采购量，所以我又与了蜂蜜批发供应商进行了电话沟通。
我翻阅蜂蜜供应商的目录，发现他们提供的蜂蜜种类竟然如此之多，我以前从未看过这么多品种。
我不知道世上存在如此多的蜂蜜种类，我在杂货店和美国好事多公司所见过的蜂蜜只有一种。我不知道应该购买哪一种，所以我咨询了客服代表。
“我从未听说过奶茶，我真的不知道哪种蜂蜜最适合您的产品，”一位客服代表说。
“好吧，我想蜂蜜就是蜂蜜，”我说完，决定购买了最便宜的一种。
“这种应该很不错的。”客服代表向我保证说。
结果证实我的选择是十分糟糕的，我当时没有认识到，我第一次在质量把关方面出现了问题。
我们目前也需要更大容量的容器，所以又开了新一轮的寻找，经过一番研究之后，终于找到一家可以满足小企业各种需要的供应商。
我们既可以从这里进行采购所需数量较少的货品，而且在采购数量增加到一定数量时，我们还可以享受折扣价格。这简直太棒了。
下一步就是购买茶袋，型号要比以前的大很多，确切地说，就像枕头套那么大，当然没有厂家做这么大的茶袋。不过一时性起，我抱着试试的态度来到当地一 家织布店，寻找自制的方式。我自己并不十分清楚想要找什么材料的茶袋，我开始在聚酯纤维附近看起来，看到这么多品种我有点不知所措。
“我可以帮您些什么吗？”我听到后面传来一个声音。
“是的，”我说，“我正在找某种可以用来做茶袋的布料。”
“真的吗？”销售人员怀疑地问道，她感觉我这种想法有点可笑。
“是真的，”我说
她咯咯地笑起来（她肯定认为我能喝掉数吨的茶叶）。她把我带到婚礼用的布料前，我们面前的一些白色尼龙布看上去很合适：能够渗水，而且茶叶又不会掉出来。
在美国，很少人之前听说过奶茶，这一点对我们来说是有利的，也就是说我们的产品对于新闻媒体来说具有报道价值。由于我们没有广告预算，所以我们尽力通过新闻报道宣传我们的产品。
作为数量非常少的第一批在美国成立的奶茶公司中的一员，我们很幸运地的是适时向市场推出了一款新颖的产品。除了希瑟发现奶茶的故事引人入胜之外，我们的合作团队也很特别，它由4位女性、两代人组成，很快我们成为媒体争相报道的对象。
1994年万圣节前夕，我们草拟了第一份新闻稿，内容很简单，只有一页纸，主要描述我们的公司和产品，并将其交给当地媒体和区域性媒体。大约一周之 后，1994年11月8日，我们在打开《每日商报》（The Daily Journal of Commerce）后特别激动，上面有一篇文章是关于俄勒冈奶茶的，内容主要是称赞这种奶茶具有投资前景，文章中还附有一张希瑟微笑的照片，她手中端着一 杯冒着热气的奶茶。
当时那些专题新闻对于我们具有非常重要的意义，这些新闻可信程度更高，远比我们花钱做广告的效果还好，辐射的范围还广，发挥作用的时间更长久。尽管后来又有有关我们产品的报道非常多，但是我们一直在用10年前的这篇新闻稿。
