家庭收入与家庭消费支出之比也是反映家庭消费状况的一个重要指标。家庭消费支出占家庭收入的比例越小，表明家庭经济状况越宽裕，并将较多的资金积累用于储蓄或投资，同时也意味着这类家庭有能力进行昂贵物品的消费(如购房、购车等)或长远计划投资消费(如送子女去国外留学等)。中等收入者群体是介于高收入者群体和低收入者群体之间的人群，是消费的新生力量，是时尚消费的领跑者，是现代消费理念的倡导者。图6-1显示了中等收入者群体和低收入者群体的家庭年收入、年消费以及家庭结余的平均数额。中等收入者群体的家庭只把80%左右的收入用于消费，另外的20%作为家庭的经济结余。这表明中等收入者群体的消费是理性的。而低收入者群体家庭在2008年的收入比支出要小，这说明低收入者群体要动用储蓄或借款才能维持生活。这一结果也表明，中等收入者群体在社会经济生活中占有重要的地位，随着这一群体的消费需求不断上升，我国的消费经济将不断发展。从20世纪90年代后期，随着住房商品化的头炮打响后，我国房地产因为中等收入者群体现代消费理念的推波助澜而火了一把。除了楼市外，我国汽车业也随着中等收入者群体数量的激增而火爆起来。中等收入者群体的平均消费水平也比低收入者群体的平均消费水平高出很多，是购买房产、汽车、奢侈品等商品的潜在消费群体，他们在实现了自我生活品质高级化的同时也促进了我国社会经济的蓬勃发展。
图6-12008年中等收入与低收入家庭的年收入与支出对比
表6-1显示了两个群体的家庭支出事项，也就是家庭的消费结构。虽然中等收入者群体在所有支出项目上的消费水平都高于低收入者群体，但是各项消费占家庭总支出的比例与低收入者群体的家庭比较起来差异并不大。
从表6-1中可知，食品消费依然是各群体的最主要消费事项，但是中等收入者群体的食品消费水平明显低于低收入者群体。根据马斯洛的需要层次理论，食品消费为个人最低层次的需要，收入越低的人越会去追求最低层次的需要。在2007年，中等收入者群体的家庭食品消费支出占总支出的比例为173%，比低收入者群体低125个百分点；而在2008年，中等收入者群体的家庭食品消费水平大幅度上升，家庭食品消费支出占总支出的比例为294%，比2007年上升121个百分点。低收入者群体的家庭食品消费水平也上升为318%，中等收入者群体的家庭食品消费支出占总支出的比例仍低于低收入者群体。
在衣着支出方面，无论是2007年还是2008年，中等收入者群体的消费水平和低收入者群体的消费水平差距不大。无论是2007年还是2008年，中等收入者群体的日用品支出占总支出的比例低于低收入者群体，而且两者的日用品消费在2008年都有所上升。
在医疗支出方面，中等收入者群体与低收入者群体之间有比较明显的差别，但不论是中等收入者群体还是低收入者群体，两者在2007年、2008年与自身的比较中基本没有变化，维持在正常水平。从表6-1中可以看出，在医疗消费占家庭总支出的比例方面，中等收入者群体比低收入者群体低4个百分点左右。
