分手前，吕锋特意嘱咐田家祥：酱菜厂不能走老路子，大锅饭吃不得。田家祥懂得他的意思，问：你看怎么办？吕锋说：市场无情，合同一签，就得按质量按时间交货，这马虎不得。更重要的，上百万的贷款，必须有一个负责的制度。你现在还是从前大队副业组的路子，不行。田家祥说：你的意思是，承包？
吕锋点了点头。
两天后，田家祥主持召开了大苇塘村支委会，商讨建立酱菜生产基地的计划。
田家祥说到卖掉现有几十缸咸菜，用这些钱做本钱扩大再生产。田福申问：卖了咸菜，钱不分点给社员吗？田家祥说：不但不分，还要贷款，至少要贷一百万。此话一出，一片惊叫。有人问：这贷款要利息吗？田家祥说：当然要付利息。按现有利率，每年的利息大约在六万上下。他这么一说，支委们都倒吸了一口凉气。田家祥说：能贷出款来就不错了，用公家的钱办我们的厂子，多好的事啊。厂子办好了，可以用利润来偿还，不成问题。支委们七嘴八舌议论起来，田福申说：利息是硬碰硬的，还不上不行；货物卖出去卖不出去就两说了。将来万一资不抵债，那个窟窿谁来堵？当场就有人计算了，说：如果豆豉卖不出去，一年下来，全村每人要顶着几百块钱的债，那还了得！
田家祥反复解释，说豆豉一定能卖出去，可大部分支委都不肯相信他的预测。有人计算了，几百吨豆豉，全县人不吃别的，光吃豆豉，一顿饭也要用上小半碗，才能保证这里的豆豉不积压。豆豉是咸菜，谁家会用那么多？而且这东西很贵，没几家吃得起。
这么一说，全体支委，除田家祥本人，没一个支持的。
田家祥一看，傻眼了——没想到这件事在党内就难以通过。但他主意已定，大家不同意，就走个人承包的路子，谁愿干谁干，没人接手，他自己干。田家祥这么一说，支委们又觉得似乎有利可图，面面相觑，莫衷一是。田家祥说：我理解你们的担心，就是这酱园将来到底算谁的？我的看法是这样，大队副业组本是全村的财产，无论谁承包，都要公平作价，这一份集体财产谁也不能动。今天大家就评出个价来，除了我前期付出的一点本钱，余下的都放在副业组，算是公产。
支委们你看我我看你，没有吱声的。田家祥诚恳地说：这是一件公事，不要抹不开脸，也无须谦让，一句话说白了，就是谁想干谁干。现有资产，一是大队部这个院子，六间破房，一台十二马力的破柴油机，还有最近添置的二十口瓷缸。副业组的铁匠炉上还有一把大锤、两把小锤、一个砧子、一个旧砂轮，面粉机只是一堆废铁。就这些。田家祥推举福申大叔统总算算一共值多少钱，支委们赞成。田福申是算账的好手，三下五除二，很快算出：现有资产大约三百元，房产相当于一千，加上最近卖的咸菜，折合总值大约两千元。
田家祥说：既然算清了，那就好办了。我的想法是，现有资产两千元，其中一千元是现金。这些全部属于集体财产。不论谁承包，这个资产不能减少。即将扩大的酱园无论承包人是谁，都要跟大队签合同。主要是，贷款的本息要由承包人全部承担，不得转嫁到集体，更不得分摊到社员头上。生产规模，前五年，现有资产必须每年翻一番。每年的利润增长不得低于15%，净利润的80%归集体，20%归承包人。支部派一位会计管账，会计对全村社员负责，每年公布实际经营状况。集体拿到的利润必须用于公共福利，小学、卫生所、孤寡老人、水利设施、道路交通、助丧会，这些事，要不少钱呢。
田福申说：这个弄法，一边倒，没人愿干。
