本来我都没把花馍这件事情当回事，觉得那只是我遥远的童年生活里一个模糊的记忆片段而已，直到那天去了隆福寺那边的中国书店。店里有一股旧书的味道，就好像小时候我每次进到小舅舅书房里闻到的那感觉，亲切而又兴奋。在这书店里，我看到一本有关花馍的书，有文字和配图，文字我没细看，我只看到了插图上那些熟悉的花馍，它们从那遥远的乡村简陋的厨房跑到这里，印在书上，居然这样美丽。
憨态可掬的花馍们安静地躺在北京这个安静的书店里，与它们诞生的环境，截然相反，看着它们，我就想起某个阳光明媚的中午，简陋的厨房内，一群妇女们或站或坐的围在一个大案板旁，边干活边嘻嘻哈哈的笑闹着，中间案板上，是一个个圆滚而饱满的花馍。阳光照在她们脸上和花馍上，很灿烂，空气里是甜丝丝的面团的味道。
生活总会在某一个时刻，唤醒人的记忆，让那些模糊的片段，逐渐清晰。
石子馍
最简单的花馍，是把面团搓成细条，然后卷起来（就好像标准的官方的大便形状）。完了在最下面塞一粒小小的石头子儿。这种馍很小，像元宵那么大，一般立木房子时用。立木房子那天，放完炮，上完梁，主人就打开一个红色的大包袱，从里面抓起塞了石子的小花馍往地上扔，我们就扑过去捡，捡到了就吃，吃完把里面的石子吐出来，就像在吃带核的果子一样。
馄饨馍
《秋菊打官司》里，秋菊带着她的小姑子去找人办事，秋菊问：咱去人家，带啥啊？小姑子说：点心吧！秋菊训斥她说：你就知道点心！城里人哪吃那个！送水果吧。
其实小姑子说的没错，在以前农村，送点心也算高级了。一般走亲戚看朋友，会送馄饨馍。馄饨馍是用白面做的，面和好后，要反复的揉，揉到面团里气泡变得很小，基本看不到为止。然后做成馄饨的形状。
刚出锅的馄饨馍白皙饱满暄乎，吃起来筋道香甜。放两天后，变成硬的，一咬就掉馍渣，农村人都喜欢吃这种的，尤其胃口不好的人，吃这种硬馒头，越嚼越香，有助于消化。
那时候从巷子里看到有人挎着盖着白毛巾的篮子，穿得崭刮新的，就知道肯定是走亲戚，篮子里，多半都是馄饨馍。到了亲戚家，把馄饨馍拿出来放下，亲戚一般会再放回去两个，但走亲戚的这人不依，固执的把馍又掏出来放下，亲戚又放回。就这么推来推去，动作越来越大，最后就打了起来，扭着胳膊，从巷子的这头打到那头，从那头打到这头，馄饨馍都被打得滚到了地上，最后把家里小孩子吓哭了，走亲戚的这人便说：看你把孩子都吓哭了，放下，别推了。亲戚这才收下了馄饨馍，于是两家皆大欢喜，脸上都露出了亲切欣慰的笑容。
我最爱吃馄饨馍的嘴巴，所以我们家那馄饨馍都没嘴巴了。
枣花馍
春节的时候，家家户户都会蒸枣花馍，这个馍的造型我感觉像“如意”。把面和好后，搓成一个粗的条，然后在两头各摁一个枣，然后一起往里卷，卷到碰上后，就可以了。然后再用梳子在馍上扎几个图案，或者出锅后，点几个红点，很喜兴。
从此以后，每当我看到在眉心之间点个红点的小孩子，我就会立即想起花馍。
