说起有关吃的地理因素，比利时最有名的招牌菜"青口薯条"也是个很好的例子。靠近大西洋有水产不说，比利时跟英国隔海相望，如今通过海底隧道相连，两国之间的距离已是分分钟的小事。比利时的薯条跟英国最有名的"FISH&CHIPS"中的"CHIPS"是好兄弟，只不过一个嫁给了鱼，另一个嫁给了青口，不管怎么说也都是同宗同源。把颜色鲜艳欲滴的樱桃口味比利时啤酒倒入高高的透明玻璃杯中，搭配青口和薯条一起食用，这就是比利时人最享受的晚餐。为了吃到最地道的比利时薯条，我们专程在一个阳光和煦的下午去拜访一家经营了60年的炸薯条老店。薯条店在城市中一个养满野鸭的湖心公园附近，只提供外带的薯条店就像一个大一点的报刊亭，分两路站满了排队的食客。主营薯条之外，还有各种油炸的食品，配料的蘸酱有很多种，需要花钱购买。炸薯条对于比利时来说是可以当作主食的，一根根手指般粗壮的薯条被炸成金黄色，外酥里糯，不知不觉半包下肚，反应过来我就已经觉得很饱。
比利时的夏季凉爽，为巧克力的制作和储存提供了最基本的天气环境， 再加上比利时曾经强占刚果，为进军非洲可可庄园和巧克力生产行业提供了极大的便利。据统计，在比利时有大大小小350 多家巧克力生产商，3000多种不同口味的巧克力覆盖了人们所需要的一切范围。无论是传统的百年手工作坊还是大型巧克力公司，都有着自家的"独门秘籍"来保持品牌特色。毫不夸张地说，只要打上"比利时制造"的巧克力，都可以算是精品。大街小巷随处都能看到巧克力商店，有一些高端的品牌像奢侈品一样美美地摆放在专营门店之中。在布鲁塞尔高端时尚的代名词的Grand Sablon（大萨伯隆），Wittamer（维塔默）、Godiva（歌帝梵）和Neuhaus（诺豪斯）毗邻争艳，Pierre Marcolini（皮尔·马克里尼）的两层楼旗舰店也被称为"巧克力爱好者的麦加"。
