水井巷，因一眼水源而得名。西宁最著名的小吃街，东起商业中心西门口，西止北大街。
陈雪，女，27岁，西宁人。2008年，陈雪大学毕业，从小到大都没有离开过家乡的陈雪第一次想到了“出去看看”。她毅然决然地选择了“北漂”，也曾在上海、杭州等地“寻梦”。2010年又回到西宁。2012年5月26日参加城市行走。
“老板，两碗酿皮，多放辣子和面筋。”走出王府井百货，陈雪又一次回到了陪伴自己长大的水井巷。这里的历史变迁，便宜的藏饰和各色小吃，青藏高原的特产干货，每一间店的位置，陈雪都烂熟于心。陈雪带着我随意拣了一家小店靠窗坐下，可以看到窗外往来的行人和耀眼的阳光。水井巷伫立在这座西宁古城里已经三十多年了，每天吞吐着数以万计的西宁人和慕名而来的外地食客，繁荣着水井巷，也受用了世人。
“这里为什么叫水井巷？”作为一个外地人，我对这条二里长的巷子产生了好奇。陈雪拿起桌边的醋在碗里倒上一点，用筷子轻轻地挑着嫩黄的酿皮，被红油簇着，看上去格外鲜嫩。面筋也很新鲜，吃一口，酸辣开胃。“你问对人了。”她眉飞色舞。“水井巷南边有一个洞眼，叫‘水眼头’，我爷爷奶奶年轻的时候就住在民主街和水眼头一带，你看这里现在这么热闹，解放前还是菜地呢。”她指了指窗外，我循着方向看去。“后来，姓贾的和我们姓陈的大户就在这里置地开店，卖些馍啊，水烟之类的，也就是水井巷的前身了，当然你现在看到的，已经是政府翻新改造了好几次的了。”
“你吃啊！”她把我的碗向前推了推。“像这酿皮啊，酸奶、羊肠面什么的，都是我从小吃到大的，走到哪都会想。” 我看着她的眉眼，和这些天里看到的所有西宁人一样，乐观直率，简单热诚，对这片土地有着浓浓的依恋。酿，本来读niang，当地人却喜欢读成rang（读“瓤”）；和粳皮一样，读jing，当地人读成geng，都是约定俗成的方言发音习惯。外地人不知道，就照字的本音读了，可一开口，老板也知道你想吃的是什么，各念各的音，重要的是美味吃进了嘴里。这种默契，恐也是其他城市少见的，西宁一趣。
陈雪是土生土长的西宁“丫头”，2008年夏天，二十二岁的她毕业于西宁当地的一所大学。在拿到毕业证书之前，陈雪拒绝了西宁一所中学的邀请。“你的理想是什么？”我问陈雪。理想？这太多了。她笑着说：“我从五岁开始就信誓旦旦地对每个人说，我要当老师！因为那是太阳底下最光辉的职业！”如誓言般坚定。她停了一下，“2008年之后，我没再提过当老师的事。”
那是“烈火烹油、鲜花着锦之盛”的一年，北京举办国人自己的奥运会。别人不知道，但陈雪内心强烈的主人翁意识，使她的骄傲和自豪之情无以言表。最让陈雪感到震撼的是奥运开幕式上李宁点燃圣火的一幕。圣火传递途经十九个国家，共有21800名火炬手参加，传递距离达137000公里，历时一百二十九天后才真正点燃。但全世界都在关注，为我巍巍中华赞叹不已的一瞬间，却让陈雪莫名失落了起来。
“这是北京人的骄傲。”内心的自豪感渐行渐远，陈雪觉得，自己不过是个看客。她迫切地想要冲出这个西北小城，融入现代化的大都市。“我只想离开西宁，出去看看，天安门到底什么样？上海的楼到底多高？北京的王府井和西宁有什么差别？“奥运会结束后不久，陈雪和父母长谈了一次。“我想出去闯闯，去北京，去上海，或者任何一个一线城市。”
