第一章 食物是很好的心理医生
食物是很好的医生，厨房是最好的药房。在大多数人仍抱着一片片药丸或一管管针剂不放时，少数明智的人把目光投向了日常膳食。
1 / 什么是情绪
3 / 坏情绪·好情绪
6 / 食物能左右情绪
8 / 饮食与性格的关系
10 / 东西方饮食文化漫谈
第二章 来自食物的情绪信使
真的能吃出好心情吗?答案是肯定的。因为我们所吃的食物里的一些物质，深深地影响着我们的情感、行为以及工作效率。
12 / 血清素促成好心情
13 / 儿茶酚胺令人快乐
14 / 乙酰胆碱使人灵活
15 / 甜食使头脑保持活力
17 / 神经系统需要脂肪的支持
19 / 蛋白质并不会使人攻击性强
20 / 维生素是情绪控制剂
25 / 矿物质和微量元素对情绪也有影响
