最后撒上帕尔玛干酪，即可食用
17）恢复棒球手套与球棒的弹性
我儿子杰夫也少不了受益于家里无处不在的大罐橄榄油。杰夫热衷体育运动，他很早就学会了清洁保养真皮棒球手套的方法。每逢雨季，这种保养就更为重要了。我们让杰夫在全面清洗棒球手套后，用软布蘸少量橄榄油彻彻底底地擦拭一遍手套。稍放置一段时间后，在皮面吸收了足够的橄榄油之后，再用一块干抹布擦掉多余的油分。对于保养棒球手套，普通橄榄油就足够胜任了，不需要特级初榨橄榄油。
杰夫学乔·迪玛乔那样，还用这种奇妙的油脂来擦拭球棒。杰夫发现不仅乔，伟大的泰德·威廉姆斯*()①也用同样的方法处理球棒。威廉姆斯用橄榄油，或者用球手准备区常备的松脂为球棒手柄做按摩。经过橄榄油的按摩，球棒在击球时会发出足以干扰投球手刺耳声。
有人认为橄榄油很容易发生酸败反应，但是长期以来橄榄油一直都能有效保护木头或者真皮等多孔质地的用具，还能使其防水。对于人的肌肤，橄榄油也具有同样的效能，我将用下一章对此作详细讲解。
18）滑雪板、雪橇、滑板与轮滑鞋的保养与上光
杰夫现在将我们家族的橄榄油使用传统传授给了下一代，孩子们都学会了如何用橄榄油来保养他们的体育用品。在我的孙子中，伊万和伊莎贝拉格外喜欢滑雪和溜冰，对他们来说，随身带一瓶便携装橄榄油非常实用。无论是在越野滑雪还是在高山速降中，橄榄油都可以消除滑雪靴吱嘎作响的干涩声，还可以润滑活动部件。几滴橄榄油不仅可以令雪橇板闪闪发光，更能保证它们流畅地完成各种动作。
对于雪橇固定器、滑板轱辘还有轮滑鞋，橄榄油的润滑作用同样有效。注意，只需一两滴橄榄油即可达到润滑要求。此外，请用橄榄油与苏打粉配方来为上述用具上光。
19）恢复棕榈与蕨类植物的活力与光泽
很多年来，我的姐姐吉奥有时住在塔霍湖，有时住在棕榈泉。无论是在院子里还是在家中，她都养了很多漂亮的植物。在塔霍湖的家里，特别是到了干燥寒冷的冬季，为了使植物叶片保持水分与光泽，她会用橄榄油擦拭每片叶子。在棕榈泉干旱的季节里，她也用同样的方法来保证植物的润泽。有一次她向我透露了保养巨型棕榈树和蕨类植物--她将其中一株命名为“巨人”--的秘诀，就是每月一次给土壤中加入一茶匙橄榄油。多棒的植物青春修复营养方案啊！
维修与保养
