过去十年间，已有超过55000人填写过www.patrickholford.com网站上的问卷，并照着我的健康百分百原则去做。他们的答复让我的健康百分百研究小组得以了解人们的实际健康状况和促进身心健康的方法。我们仔细研究了身心都感到舒畅及不满意自己身心状态的人，发现了健康的秘诀。但首先不妨看看“身体状况尚可”的人有什么感觉。次页的图表是健康百分百问卷调查的结果，显示出填写问卷的人受各项常见健康问题困扰的比例。
先从症状看起。你有哪些困扰？身体状况尚可的人常会感到压力大、缺乏耐性、疲倦、失眠、消化不良，还有抵抗力差。许多妇女会有经前症候群或停经症候群，而且不少人有一堆小毛病。这些听起来是否跟你的情况有点类似？
有个小孩某次考试时把“现代人只是裸猿（naked ape）”误写成“现代人只是筋疲力尽的人猿（knackered ape）”，真是一语中的！
我们在进一步分析这份资料时发现，在精力、抗压能力、荷尔蒙平衡、心理状况和消化功能等影响健康的关键因素上，大多数人的身心运作表现远低于应具备的水平。
让身体状况从尚可进步到健康
好消息是，你的身心运作是可以达到巅峰状态的。正如参与问卷调查的许多人所发现的，只要调整营养和生活方式，便能让你朝百分之百健康的目标迈进。所谓百分之百的健康，除了指不再受以上列出的症状所困，也指有能力控制体重，并拥有对抗感染性疾病的复原力，而对于主要致命疾病，如心脏病、癌症、糖尿病和老年痴呆症等，也具备防御力。如果你的做法正确，你很可能不会受到它们的侵袭。我们常认为是否会患这些疾病，是取决于概率或遗传，所以我们也使不上什么力来保护自己，这是错误的观念。就如我将在下一章说明的，其实人们夸大了遗传对健康的影响。举例来说，通常每100个老年痴呆症病例中，只有一例是遗传导致的。
你可以延缓衰老，健康长寿。深入地说，健康不仅是一种无病无痛的身体状态，也是一种人生的喜乐；拥有健康的身心，能让你真正去体验和品味这世上的种种乐趣，而不是整日懒洋洋的，变得越来越肥胖，在最后20年的生命中就只剩下越来越多的病痛和衰老与你相伴左右。
