木人桩是咏春的一种练习器具，在没有练习对手的情况下，木人桩就是练习咏春技法的一个好对象。木人桩法分三个阶段完成，由浅入深，就第一个阶段而言，八节桩法各有训练主题。
第一、二节桩法主要围绕木人桩左右两边，以不同马步做走动的训练，其中45度的走马楔位是重点所在，如抢占到对方45度角的位置，对己方的攻防则十分有利。为了准确无误地达到这个效果，第一、二节的练习尤其重要。此外，由45度楔位转回正身耕手则是用来弥补被对手抢占45度位置的技法。
第三节桩法以拍手开始，拳套中有拍手动作，木人桩法也有。木人桩里的拍手有另一套方法，而且亦分内门拍手及外门拍手，即正身拍手与转马拍手。这节桩法能令练习者对以上两种拍手有正确的理解。脚法亦在第三节中初次出现，拳套的脚踢为练习者打下基础，在这节中加入走马45度侧身脚，进一步提升技巧的难度。第四节桩法学习咏春“推”的方法，为下一节的抱琶手作准备。第四节中有另一式脚法，相比第三节的45度侧身脚，此节的走马90度踢脚，行走的步法角度更大，是针对人体膝关节构造而设计的攻击技巧。
第五节桩法的重点是练习咏春的抱琶手，当中包含各种不同手法、角度、手型等变化，在磨桩阶段会做更全面的训练。
第六节桩法由耕手开始，学习配合转马、擸手上颈及揿手上颈等招式。前半部分的每一动作均需要运用转马达至最佳效果。45度的踢脚在前节中已出现，但这节的45度踢脚需要转换另一只脚踢出，即是走左边用左踢脚，走右边用右踢脚。这种训练让练习者学习左右脚流畅转换，灵活运用双腿，使踢击的覆盖范围更广阔，角度更刁钻，令对手难以闪避。
在第七节桩法里，练习者学习移步直踢变化为转马低踢的连环脚法，以及以转马揿手应付前踢及消踢以后的连贯动作。桩法的第七、第八节均以脚法组合为主，前半部分是练习摊手与低膀手的交叉运用，后半节擸手踢脚中的擸手动作，与拳套中的运用不同。这节的擸手配合不同的技法，攻击对手从上到下各个不同部位。学习全套八节木人桩法后，练习者应勤奋练习，在熟练及掌握八节木人桩法的动作后，练习者才可以迈向更高层次的训练。
