作为寿礼的香合固仍多用着金银，不过两宋大量使用的还要说是瓷香合。宋代瓷合品类极多，且用途各异，粉合，油合，花合、药合，若非特书款识，一般难以清楚区别。但与金银制品略同，瓷香合较之掌心大小的粉合与油合之类也总要尺寸稍稍大一些。如河北易县静志寺舍利塔塔基出土的一件定窑白瓷合，直径10.6厘米，合盖微拱，顶心两道弦纹，合腹斜斜收下去，下有矮圈足，正是宋代瓷合常见的式样，而合的内面墨书三位施主姓名，又各施香一两或半两，且署明年月为太平兴国二年五月二十二日14（图2-4）。此例当可作为我们认识香合的一个参考。比如早于它的例子，可以举出陕西麟游县慈善寺二号窟雕像佛弟子手中所持香合，它的时代大约不晚于唐高宗永徽四年15（图2-5）。更晚的例子，如日本静嘉堂文库藏南宋《罗汉图》，绘坐在禅椅上的一位罗汉，其下首立着的供养人一手持一柄莲花鹊尾炉，一手伸向背后捧香合的童子，作拈香供养状16（图2-6）。虽然所绘是罗汉，但表现的内容同当日流行的“番王礼佛”、“蛮王礼佛”等题材原是一致，图中的供养人因此也颇有异域色彩。童子手里的香合，可以明显看出与前面两例的相似，只是其质地若金银之属。
可以确认为香合的，又有太原小井峪宋墓出土的一批瓷合。合虽出自不同的墓葬，但多与香炉同在一处17（图2-7），则无异于自标用途。而炉便是当日北方最常见的一种，平展的大宽沿，直壁或约略有曲折的炉膛，炉膛的细腰下，接喇叭形圈足。只是简报不曾详细注明香炉与合的尺寸。两宋绘画中也常见与香炉陈设在一起的各式香合。日本西大寺藏南宋刻释迦牟尼说法图，图中的佛前香案上绘出香式香炉一，瓜棱式香合一（图2-8-1）。此图原印在《妙法莲花经》上，藏在西大寺的菩萨塑像里，塑像造于一二○八年18。瓜棱形的合宋代很常见，如江西德安县农机厂出土一件宋代青白釉瓜棱合，子母口，盖身各半，盖顶一个瓜蒂形钮，通高12厘米19（图2-8-2）。以尺寸来说，推测它为香合，似乎是合理的。
宋代合香成为风气，别出心裁自创香方也是士人的生活乐趣之一。合香的末一道工序是窨香，即调和众香制为剂，放入瓷合，埋地下半月或一月，然后取出来烧。《陈氏香谱》卷一“窨香”条：“新合香必须窨，贵其燥湿得宜也。每约香多少，贮以不津瓷器，蜡纸封于静室屋中，掘地窞深三五寸，月余逐旋取出，其尤馜馜也。”此即所谓“熟化”——现代香料制作工艺中也还用着大致相同的办法，即把调和好的香料在罐中放置一定时间，令它自然熟化，以使众香浸润融合而香气圆润，即所谓香气“尤馜馜也”。那么宋代香事中自然又是瓷合用到的最多。
