我的意思是说，想念不是很美好吗？或者多期待一点点、多渴望一点点不是很美好吗？可是当变成每天晚上要不断刺激感官，比如刺激味觉，吃到饱成那样，其实这时所有遗憾的东西都变成了很痛苦的状态。
现在稍微好一点点了，二十世纪八九十年代，在台湾到处都能看到“吃到饱、吃到饱”的宣传，打出的口号都是“吃到饱”。我的法国朋友问我：你们怎么会宣传“吃到饱”？他是一个非常仰慕我们古老文化的人，是爱读《红楼梦》的那种人。我想不是吃不吃到饱的问题。回到前面讲的小镇文化，当很多东西摆在面前的时候，你自己的节制力跟选择力在哪里？那是美。那是非常重要的美。我们不可能回到过去的小镇，也不可能回到我小时候只有一个空心菜或者是一块豆腐那样的年代。现在东西真的很多，在这样的状况里，反而变成很大的美学考验。你的感觉在最舒畅的状况里是美的，如果不断地去刺激它，觉得它永远不能满足你的时候，反而变成一个对美最大的伤害。
所以我相信这个看不见的竞争力其实非常有趣。这个部分在我们的企业也好，在我们整个社会也好，是看不见的，它是不炫耀、不嚣张的一个东西。
我记得二十世纪七十年代刚回国的时候，有一个搞美术设计的同学帮人家装修房子—— 那时候很流行装修房子—— 他带我去看。这是位于北投的山上好大的一个豪宅，我进到房间吓了一大跳，每个房间的墙壁全部都是用进口的西班牙牛皮包起来，不是用壁纸，是真的用整片整片牛皮包。有意大利进口的水晶吊灯吊下来，有厚重的沙发，客厅里建苏州园林式的小桥，还有宝塔。我真的是吓坏了，看到这么多东西。我想这座小桥其实放到一个对的地方是好看的，这个牛皮放到一个对的地方也是好看的，这个水晶吊灯也绝不难看，但是问题是不知道选择了。当东西多的时候，是一个非常要提醒自己的时刻，就是不见得一定我都要。
食物是最明显的。哪里有人觉得食物比自己重要？如果吃到不舒服的话，那当然是自己最重要，生命的状况最重要，所有的感觉、感官的部分最重要。我想这不是我们平常提到的道德范畴，常常讲到这些的时候，人们会提到道德所讲的节制，当然古老的道德对于节制有很多的训诫。我觉得就是从审美范畴来看，审美就是你知道刚刚好的状况、够用的状况在哪里，而不是去伤害它，不是扭曲的、反自然的状况。
我想台湾在经济的快速发展过程里，大概进入到一个对感官最大挑战的时刻。其实我们的感官世界一败涂地。我在做大众美术教育，我常常告诉自己说，你的工作是一败涂地。这个“一败涂地”包括整个社会感官世界泛滥到这种程度，人对人不尊重到这样的状态，以及个体的无限嚣张和扩大，而不能沉静下来。我不觉得我对此做了什么事情，真的是一败涂地，必须好好地省思和检查，再去想想下一步可以做什么，应该使所有浮动的东西沉静下来，能够比较沉淀。
我现在还会经常到一个小镇住几天，看一本书。我觉得我们的休闲或者旅游，现在也都被导向于很奇怪的方式了，比如去大饭店，或者交给旅行社。其实自己可以读一点东西，然后觉得我很想看看某个地方，它盖了房子以后，目前是什么状况。在那边我住个两三天再回来。
