京剧舞台，“三国戏”剧目很多，据说有五百多出，其他地方戏中的“三国戏”，更是不胜枚举。
“三国戏”中的人物，出场最多的是刘备、关羽、张飞、诸葛亮、曹操、孙权、吕布、貂蝉、周瑜、鲁肃、司马懿等，剧情大都出自《三国演义》。与史书《三国志》相比，《三国戏》乃七分事实，三分虚构，并非真史。
早年观“三国戏”，看得最多的是《桃园三结义》、《捉放曹》、《空城计》、《借东风》、《吕布戏貂婵》、《辕门射戟》、《白门楼》、《战宛城》、《古城会》、《长坂坡》、《单刀会》等等。各派名家争先演出，出现不同风格以演不同剧目见长的局面。
马连良先生在《借东风》中扮诸葛亮，《甘露寺》中扮乔立，一段“习天书学兵法犹如反掌，设坛台借东风相助周郎”；一段“劝千岁杀字休出口，老臣与主说从头”，嗓音浑厚，唱腔潇洒，给观众留下深刻印象。
谭富英先生的代表剧目是《失?空?斩》、《定军山》、《捉放曹》，他扮演的诸葛亮、黄忠、陈宫等，演技相当绝妙。他的唱腔，如《空城计》中的西皮慢板“我本是卧龙岗散淡的人，论阴阳如反掌保定乾坤”和二六板“我正在城楼观山景，耳听得城外乱纷纷”，嗓音清亮，高亢纯正，形成了独具一格的“谭派”风格。他的后人谭元寿演《打渔杀家》和现代戏“沙家浜”，依样是此风格。
言菊朋代表的“言派”，常演的“三国戏”如《让徐州》（饰陶谦）、《卧龙吊孝》（饰诸葛亮），他演唱的二黄原板“未开言不由人珠泪滚滚，天卸重任我就要你担承”和反二黄慢板“曹孟德领人马八十三万，擅敢夺东吴郡吞并江南”，行腔委婉，花腔花调，听起来别有韵味。
奚派奚啸伯老先生的唱腔，苍凄悲怨，如泣如诉，他在《哭祖庙》中扮演刘谌唱的那段二黄导板、回龙“进祖庙不由人心中悲惨，将人头供神案祭奠祖先”，他在《白帝城》中扮刘备唱的那段二黄慢板“实指望下江东把吴狗扫尽，恨不得杀孙权方称我心”，动人心弦，催人泪下。他的再传弟子张建国继承了“奚派”艺术，当今在京剧界很红。
还有，高派传人李宗义、李和曾的《逍遥津》，声震四座。叶盛兰先生的《吕布与貂婵》、《辕门射戟》、《白门楼》，更是小生行的绝活儿，现今除叶少兰先生外，很少可与之比美。更有趣的是，有一些京剧名家为了展现自己的表演实力，在一出“三国戏”中往往连演三个角色，梨园界称之为“一赶三”。犹记李少春先生在《群英会?借东风?华容道》中，前饰鲁肃，中饰孔明，后饰关羽，如没有相当深厚的功底，那是绝对演不来的。
