断奶过渡期的营养补充品
各个年龄的儿童均有维生素D缺乏的风险，特别是在孩子不能接触足够的阳光或经常食用一些强化牛奶制品时。美国儿童学院营养协会现在推荐：从孩子出生到青春期均要添加维生素D。
孩子对于维生素D的需要会随着成长而发生变化，因为大多数孩子不会总晒太阳而且不能喝牛奶（常常添加维生素D），所以婴幼儿时期添加维生素D是十分重要的，可以以滴剂的方式来补充。喂养配方奶粉的孩子则可以添加的少一些，因为配方奶粉中都已经添加了。但是当这些婴儿吃的配方奶粉减少以后，就应该添加维生素D了。
大多数婴幼儿在断奶过渡期只要从母乳或配方奶粉以及婴儿谷物、水果和蛋白质中摄入了足量的维生素及矿物质，就不必补充其他营养品。通常，补充品不能取代良好的饮食（请参见第章）。但是在孩子生长发育的这一关键时刻，如果缺乏某些营养，可能会影响成人后的的健康。如果家长很担心孩子的饮食请咨询医生，也可用液体维生素及矿物质进行补充。
成长是健康的信号
每个孩子都是不同的，每个孩子都有各自成长发育的步调。虽然没有必要过分担心小的变化，参考成长图表可以了解自己的孩子和其他孩子比较是否健康。父母的高度决定孩子的身高，但合理的营养及健康也会影响成长（请参见补充资料中生长曲线图部分）。
为什么适度的成长如此重要？在孩子成长的过程中（从子宫中单一细胞到长大成人），基因起着决定性的作用。但所有能使身体成长发育的因素都有来源，有赖于食物提供必需的营养。婴儿时期为成年的健康打造基础，就像建筑物的地基。这个关键时期，如必需的矿物质或足够的蛋白质缺乏，可能会影响到日后的健康，就像不可靠的地基难以支撑房子一样。
生长滞缓常常是营养不良的提示：成长缓慢可损伤免疫系统，孩子易患感染疾病。缺乏锌元素，可导致不可逆转的健康受损。研究发现，出生体重低及1岁时小于正常体重的儿童，可增加其成人后患心脏病的风险。出生时体重低的婴幼儿也可能出现成人后中心型肥胖，这种体型有时也称苹果型身材，易患糖尿病及高血压。这种影响也出现在出生时体重较轻，但后来发育正常的孩子身上。
父母总是很担心孩子不能快快长大。但目前，真正的问题是体重过重，而不是过轻。如今的儿童在很小时就超重或肥胖，这种现象意味着我们必须认真考虑体重超标的风险。有过减肥经验的人都能体会到超重是很难改变的棘手问题，甚至有决心的成年人也会感觉到减肥或保持体重要付出超人的毅力，我们当然也不能寄希望于肥胖儿童的减肥意愿了，这就是为什么从小就重视超重是本书最关注的话题的原因。
