第3章 开始进食固体食物(6)

适量的果汁

许多家长为了让孩子在白天有事情做,或是为了让孩子在睡前吃点东西,促进孩子的睡眠,会给孩子喂一些果汁喝。但是,即便是100%的果汁中都会有果糖,果糖会导致孩子发生龋齿或蛀牙,通常称做婴儿奶瓶综合症。饮用太多果汁会使孩子摄入过多的碳水化合物,大量摄入可导致腹泻。果汁是液体食品,就像配方奶粉一样,它不能替代水。可以少量适度饮用,甚至可以不给孩子喝这类饮品。实际上,即便天气炎热或干燥,以母乳或配方奶粉喂养的孩子也不需要额外的液体补充,甚至是水。

尽管100%果汁的优点是含有维生素C,但孩子应该吃水果泥来补充维生素。婴儿出生6个月内不要喂任何果汁,6—12个月时要限制果汁量在每天120—180毫升或者更少。可以用杯子给他们喂专供婴儿食用的果汁或是100%的无糖果汁。

牛奶是否适合在断奶过渡期食用

我开始在医学院实习的时候,很多母亲还在用牛奶喂养孩子。我们经常能看到因喝牛奶而导致严重贫血的婴幼儿来医院就诊,因为牛奶容易导致婴儿胃的激惹以及轻度出血,并阻碍婴幼儿对食物中铁元素的吸收。牛奶中的乳糖较难消化,且含有太多的蛋白质,这会加重婴儿肾脏排泄的负担。现在牛奶制成的配方奶粉,都做了很大的调整,去掉了其中影响婴幼儿消化的有害物质。

婴幼儿1岁之内不要喝牛奶。可选择不添加糖的酸奶来替代牛奶。酸奶中的活性菌可以促进奶中乳糖的吸收,比单纯的牛奶好。因为酸奶比牛奶稠,所以孩子每次不要食用过多。孩子还可食用少量的奶酪,因为一次食用少量奶酪比喝牛奶所吸收的乳糖及蛋白质要少,在断奶过渡期给婴幼儿添加一些奶酪是很好的。

断奶过渡期母乳喂养好还是配方奶粉喂养好

因为固体食物能为断奶后提供最好的营养,我们通常将固体食物称做液体食物的辅食。虽然液体食物在早期会提供大部分能量,而后会慢慢地在食谱中减少。即便是添加了辅食,母乳喂养仍是最好的喂养方式。除第2章中提到的母乳喂养的益处外,一些研究发现,母乳喂养的时间越长,婴儿成人后超重的风险就越低。理论上,在逐渐添加辅食的同时,母乳喂养应该坚持到孩子满1岁。

如果继续哺乳

如果母亲已经哺乳孩子满1年了,应该逐渐用固体食物来给孩子添加辅食而不是液体牛奶。在断奶过渡期,母乳喂养的婴幼儿应额外添加维生素D及铁、锌元素。

选择婴儿配方奶粉

如果母亲不能继续哺乳孩子至1岁,可选择用奶瓶或带吸管的杯子给孩子喂配方奶粉,因为婴儿配方奶粉含有标准营养成分,但最好选用含铁、锌元素的牛奶配方奶粉。如果孩子对配方奶粉过敏或父母有食物过敏史的情况,可以选用低敏配方奶粉。

喂养配方奶粉的婴幼儿在6个月前可不必像母乳喂养的孩子那样添加太多固体食物。大多数配方奶粉均含有维生素D、铁和锌,并含有比母乳更多的能量。可继续给予配方奶粉至1岁左右,或到孩子能够单独吃固体食物时。

其他液体食物

母乳及配方奶粉均可提供给孩子所需的水化作用,不再需要水或其他液体。上述章节曾提出牛奶、豆奶及其他饮料不能替代婴儿配方奶粉。

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