尽管如此，父母也许感到奇怪，这些与婴幼儿有什么关系？
毕竟，这些小家伙们只是需要他们能够生长的所有能量，并不像成人那样担心超重和糖尿病的问题。除了影响血糖的因素以外，孩子选择碳水化合物的类型是很重要的，这还有一个特别的原因。
当人体消化食物时，不只是局部器官在做这项工作：肠道中的整个细菌群也在为此做大量的工作。事实上，人体消化系统内的细菌比人体细胞数量还要多。如果不把人的身体认为是一个生命群落这才叫奇怪呢。这些“有益”的细菌不同于那些有时会带给我们胃肠道问题的致病菌。它们与人类已经发展成为一种互惠的关系，人体为它们提供居住的场所，它们为人体工作。
婴幼儿肠道内的碳水化合物对控制定居在那里的细菌种类有所帮助。母乳中大量的寡糖在上消化道不能被完全消化；而它们会在结肠被消化，在那里为对婴儿健康有益的发酵菌提供了理想的场所。这就是为什么母乳喂养的婴儿经常有松软、成形的大便，而配方奶粉喂养的婴儿常常会出现便秘的原因。也就是这个原因，使得母乳喂养婴儿的父母会惊喜地发现，他们的孩子会排出无嗅的大便。
不同的脂肪
脂肪是婴儿的主要能量来源，在脑部发育、建立维持细胞方面起到了非常重要的生理作用。尽管母乳中不同种类的脂肪比例是受母亲饮食中脂肪种类的影响，但母乳中含有大致相同比例的饱和和不饱和脂肪。牛奶中的脂肪大多是饱和的，所以在婴儿配方奶粉中加入植物油中的不饱和脂肪来调整二者的比例。
只要母亲饮食中摄人到这些脂肪，母乳中就会含有大量的天然多链不饱和脂肪，像ω-3脂肪酸，它们对成人有益，对婴儿成长也非常重要，因为它们是神经细胞成长所需的绝缘物质的一种成分，并且还有助于控制感染。奶粉公司后来开始添加这些种类的脂肪到产品中以使其接近母乳。然而，就像蛋白质一样，这种脂肪的混合不可能和母乳一模一样。母乳中还含有一种叫做脂肪酶的物质，可以帮助消化脂肪，它将脂肪分子分解，以便婴儿的消化系统更好地吸收。
母乳中胆固醇水平非常高。事实上，奶粉公司不愿意在配方奶粉中添加胆固醇来模仿母乳，因为多年来胆固醇被看成是一种很差的营养物质。虽然有一种看法认为，婴儿早期食用胆固醇对以后处理它有所帮助，但我们还不太清楚母乳中的胆固醇到底起什么作用，但我们发现这对婴儿日后的健康并没有什么副作用，事实上，一项关于婴儿喂养和胆固醇水平的分析显示，即使母乳喂养婴儿的胆固醇水平在母乳喂养时有轻微的升高，母乳喂养婴儿的成人胆固醇水平也要略微低于配方奶粉喂养婴儿的成人。
母乳喂养提供安全、经济、理想的营养
乳汁是人类拥有完美营养的一个例子，这对营养学家可能是个好现象，认识到乳汁包含了我们已经知道的对人体全面健康有益的许多重要成分：健康有用的蛋白质、缓慢消化的碳水化合物和多链不饱和脂肪。
母亲们为了照顾孩子的需要可以做任何事情。乳汁确实是母爱的生理延伸，它可以随着婴儿的成长而改变。母乳实际上可以根据婴儿的营养需求随时改变它的成分，甚至每小时都可以改变。初乳，出生后的头几天产生的乳汁，富含蛋白质，其中包含能够帮助抵御感染的特殊蛋白质。但在以后的几个星期和月份里，随着婴儿对这种蛋白质需求的减少，乳汁中这种蛋白质含量也随之降低，而脂肪水平开始升高。配方奶粉是按照特定年龄群体中生长最快的婴儿需求而设计的，大多数情况下婴儿可能会摄入过多。
在婴儿出生后的前几周进行母乳喂养非常重要，因为早期乳汁中富含营养及对免疫系统有帮助的成分，所以即使不能坚持进行母乳喂养，一段时间的母乳喂养对孩子的健康仍有帮助．至少在婴儿成长的前4个月中，乳汁可以提供给孩子需要的所有能量和营养。确实，很难想像快速成长的婴儿所需的一切只是由母亲自己的身体产生的。配方奶粉的市场只鼓励这种理念，把产品定位为给大一点的婴儿和蹒跚学步的孩子补充营养。但是在这种情况下还是要信任自然胜过科学，母亲们应该坚持她们所能做的一切。
