有一次我坐飞机从纽约去洛杉矶,在飞机上买了一副耳机。我准备把耳机从塑料包装里拿出来。半个小时之后,我还在和这个塑料盒较劲,甚至拿出了有锯齿刀刃的塑料餐刀。后来就连我的同座都加入了"战斗",最后,我前后三排的乘客都开始尝试拿出我的耳机。终于,就在飞机落地前的15分钟,有个人把包装拆开了,但为时已晚。
如果一个产品同时具备了听觉、触感、味觉和嗅觉元素,那你肯定会觉得这只是个巧合。另一方面,你很快就会产生疑问:为什么这四种感官在以前都被忽略了?让我们来做个实验。假如你的厨房里有两瓶亨氏番茄酱。一个是塑料瓶,另一个是玻璃瓶。你会把它们放在哪儿?在参观过全世界几百个厨房之后,根据我的经验,你会选择把玻璃瓶的放进冰箱,而把没开封的塑料瓶放在橱柜里。因为大多数人认为玻璃瓶的番茄酱既可靠又有感知能力。但是从某种意义上来说,玻璃瓶的番茄酱并不实用。拧开盖子,然后把瓶子倒过来--什么也倒不出来。5分钟之后,还是一样,只有使劲拍瓶底,才能勉强出来一点。
当亨氏在1869年首次推出番茄酱时,所有产品都是玻璃瓶装的。过了一段时间,每个消费者都感受到了玻璃瓶的功能缺陷。所以,亨氏使出奇招,发布了一个平面广告,写着:"人们倒出亨氏番茄酱的速度为每小时0.028英里。"初看这条广告,你可能会觉得很好笑,然后心里咕哝着:"那又怎样?这和番茄酱有什么关系呢?"
这个广告的妙处在于:亨氏并没有强调他们的番茄酱是世界上最好的,而是抓住了我们与生俱来的心理--"慢"体现了"品质",就像"轻薄"和"快速"总给人留下"劣质"或"草率"的印象一样。在一秒钟之内,我们的大脑就会认为"等待亨氏番茄酱倒出瓶口"的过程是值得的,因为我们最终得到的产品是最好的。我们的等待没有白费!然而,亨氏提到过这些潜台词吗?一个字也没有。
亨氏在20世纪70年代还推出过一个脍炙人口的电视广告:画面中,一个人一直在等--等着番茄酱从瓶口流下来,配的背景音乐是当时最流行的卡莉·西蒙的歌曲《期盼》。今天,亨氏的玻璃瓶番茄酱遍布全美的每一个便利商店和超市。它们比塑料瓶的更贵、更重、更容易摔碎,倾倒的速度依然很慢,但在我们感官品牌的研究中,有80%的参与者更喜欢玻璃瓶。问及缘由,他们也只是耸耸肩。他们也不知道为什么,但他们的潜意识再清楚不过了。
事实上,我们对世界的理解都是通过感官来完成的。无论过去还是现在,感官都连接着我们的记忆,深入我们的情感。比如,在一个阳光明媚、空气清新的春日里,有一股令人振奋的气息。有很多制造商都希望把这种"富有活力的幸福空气"蒸馏进自己的气味产品中,然后营销人员再利用人们对春天的喜爱之情,向他们推销洗碗液、浴室清新剂、浴液、香皂、玻璃除尘剂等保洁产品。