具有治疗作用的常用食品(6)

 

十六、核桃肉

核桃,又名胡桃。核桃肉为胡桃科乔木胡桃成热果实的核仁。核桃肉虽然剥壳时稍嫌麻烦,但其肉味香甜,富含油脂,营养丰富。除食用外,核桃肉入药有补肾强腰、润肺止喘、并略具补益气血的作用。

治身体虚弱、经久不愈的肺结核:核桃肉50克,甜杏仁50克,蜜糖100克,蒸熟吃,每日或隔日吃一次。

治痰多泡沫的肾虚咳嗽:核桃肉50克,甜杏仁50克,蜜糖100克,蒸熟,加姜汁数滴服。

治肾虚便秘,大便干燥难排出:核桃肉40克,黑芝麻30克,捣烂,开水冲服。

治身体虚弱的肾虚久喘:核桃肉40克,南杏仁20克,生姜汁适量,捣烂,加蜜糖适量煎服。

肾虚遗精:核桃肉40克,猪腰肾一对,炖熟吃。

治泌尿道结石:用香油将核桃炸酥,再与等量(60克)冰糖或白糖调服,每日两次。

治牛皮癣:用青胡桃外层绿皮擦患处,每日两次。

十七、柿(附:柿蒂、柿霜)

柿为柿树科乔木柿树的成熟果实。柿子生吃,多汁味甜而微涩,有润肺、化痰、涩肠、止血的作用。

柿蒂,为柿的果蒂,别名柿丁,入药生用,为治呃逆的专药,也可止呕。用量一般为3~10克。

柿霜,为柿饼外面的白色霜粉,经收集加工而成。可清热化痰,主治肺热咳嗽、口舌生疮、咽喉干痛等病。用量为3~10克。

治高血压及动脉硬化:有人用涩柿液,每次用量数枚。

治甲状腺机能亢进:有人用热柿汁。

治呃逆:柿蒂7克,公丁香4克,生姜4片,党参10克,水煎服。

治身体虚弱,久咳不好:柿饼3个,煎水一碗,冲蜜糖服。

治舌淡唇白、水样大便的寒泻:用柿饼2个,放饭上蒸熟吃;或与米共磨成浆,煮熟吃。

十八、石榴(附:石榴根皮)

石榴,另有安石榴、海石榴之名,为安石榴科落叶灌木或小乔木石榴树的成热果实。农历八、九月间采摘。浆果近球形,热时黄色,有时微红,内有薄隔膜,种子多数为带棱角的倒卵形,供食用。

石榴皮为石榴的果皮及根皮,有涩肠止血、祛风杀虫的功效。石榴皮含有石榴皮碱,能麻痹绦虫,对猪肉绦虫作用最强。它还有广谱抗菌作用。用以驱绦虫时,根皮优于果皮;用于收涩治久泻、脱肛时则以果皮较安全。驱虫多生用,收涩则多炒用或炒炭用。用量一般为2~10克,驱虫单用为10~30克。因服药后有少许刺激作用,故须慎用,服药后忌油类泻剂及富含脂肪的食物,否则易于产生不良反应。

治口腔炎(口舌糜烂)、扁桃腺炎(乳蛾)、咽喉炎(喉咙痛)等:用石榴子肉榨汁,加冰糖制成糖浆,用以含漱或内服,效果极好。因其果汁中含有枸橼酸、转化糖、维生素C等,故具有收敛和清凉解渴的作用。

治单纯性肠炎、肠出血:石榴果皮烧存性,每次1~2克,食前温水送服,一日三次。亦可用石榴皮、人苋、金银花、仙鹤草、地榆各适量,水煎,每日一剂,两次分服,以治小儿急性腹泻。

驱蛔虫与绦虫:石榴果皮10~20克,水煎,分两次,于饭前服。

治外伤出血、吐血、下血、鼻血:石榴花焙干,研细粉,外用止血有效,鼻血则吹入。内服每次1~2克为止血剂。石榴花与侧柏叶各10克煎服,止一切吐血、下血、子宫出血,疗效显著。

石榴皮外用治口疮、黄水疮:配合明矾治牛皮癣;配合冰片可治中耳炎。

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