第三章 滋阴食物,本草送给女性的美容大礼(2)

功效:菊花、枸杞子两者均有明目、养肝、益血、降血糖、降血压、抗衰老、防皱纹、固精气的保健功效。适合工作繁重、长期要对着计算机工作的人。

◎滋阴生血羊肉汤  

材料:羊肉(瘦)500克,龟肉500克、枸杞子20克、当归10克、猪油(炼制)25克、胡椒粉1克、味精2克、盐8克、料酒15克、冰糖3克、大葱15克、姜10克。  

做法:将龟肉用沸水烫一下,刮去表面黑膜,剔去脚爪,洗净;将洗净的羊肉、龟肉随冷水下锅,煮开后捞出;再用清水洗,然后分别切成小块;锅置旺火上,熟猪油烧至八成熟时,下龟肉和羊肉煸炒;加料酒,炒干水分,备用;用砂锅放入煸炒过的龟肉和羊肉,再放冰糖、枸杞子、当归、葱、姜、盐,加清水1250毫升;大火烧开后移至小火上炖至九成烂时,离火;放胡椒粉、味精即成,吃肉、喝汤。  

功效:可气血双补,尤其适用于贫血。枸杞:"补肾生精,养肝,明目,坚筋骨,去疲劳,易颜色,变白,明目安神,令人长寿。"《本草纲目·木部·枸杞》 

枸杞不仅增强免疫力、抗疲劳,还可以提高皮肤吸收氧分的能力,起到美白的作用,真是益处多多。章三第 礼大容美的性女给送草本,物食阴滋055

·龙眼:女性滋阴养颜的法宝·

龙眼又名桂圆,味甘性平,有养心安神、滋阴补血的功效。白领美女们生活繁忙,用脑次数频繁,加上休息时间短,很容易出现健忘、丢三落四的现象,若每天以龙眼肉泡水当茶喝,可以让你在不知不觉中变得头脑清晰,提高记忆力。如果你正受因过度用脑后神经兴奋而引起的失眠的困扰,不妨用龙眼肉煮汤喝,可起到安神和安眠的作用。女性因为每个月的生理期会固定失血,所以很容易患贫血,大约有20%的女性、50%的孕妇都会有贫血的情形。如果不十分严重,只要调整饮食就可以改变贫血的症状--龙眼就是很好的选择。龙眼味道甜美,多汁好吃,吃了后会面色红润、气色好,是女性美容的法宝。本草美食◎白果桂圆炒虾仁  材料:虾500克,白果、桂圆肉适量。  

做法:虾去头、皮和尾,一片两半,挑去虾线,斜刀片成片,放碗中,加料酒、蛋清、盐、水淀粉抓匀上浆备用;水发白果用沸水焯过;滑勺中加植物油并烧温;加入虾仁,用筷子划散,勺中留底油,放葱姜末炒出香味,加入桂圆煸炒,加高汤25克、盐、味精、白果和虾仁翻炒,淋明油即可盛盘。  

功效:白果可抗衰老,虾含多种营养,这道菜能祛除皱纹,令面色红润。

◎补血美颜羹  

材料:粳米100克、川芎3克、当归6克、红花2克、黄芪4克、大葱3克、姜3克、盐1克。  

做法:将粳米洗净,用水浸泡;当归、川芎、黄芪切成薄片;前三味药与红花一起装入干净的小布袋中;药袋放入瓦锅内,加鸡汤熬成药汁;再将粳米放入药汁中煮粥;待粥煮至浓稠时,加葱花、盐、姜末调味食用。  

功效:适于身体虚弱、贫血、经常头晕眼花的人补血养颜。桂圆:"久服可强魄聪明,轻身不老,通神明,开胃益脾,补虚长智之功效。"《本草纲目·果部·桂圆》章三第 礼大容美的性女给送草本,物食阴滋057

·鸡蛋:中西医双荐的平民养颜王·

《本草纲目》中记载:"鸡蛋味甘、性平,能补血,能养阴,润肌肤。"西医认为100克鸡蛋黄中含铁150毫克。铁元素在人体中起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。皮肤白皙红润的女人才是人见人爱的自然美女。要想成为白里透红的美女,必然离不开铁元素,如果铁质不足就会导致缺铁性贫血,使人脸色黯黄,皮肤也失去光泽。无论中医还是西医都如此推崇鸡蛋,于是,鸡蛋当仁不让地成为了抗衰老、美肤的橱柜必备食品之一。1分钟简易鸡蛋面膜取新鲜鸡蛋一枚,洗净揩干,加入500毫升优质醋中浸泡一个月。当蛋壳溶解于醋液中之后,取一小汤匙溶液掺入一杯开水,搅拌后服用,每天一杯。长期服用醋蛋液,能使皮肤光滑细腻,扫除面部所有黑斑。蜂蜜蛋白膜 新鲜鸡蛋一枚,蜂蜜一小汤匙,将两者搅拌均匀,临睡前用干净的软刷子将此膜涂刷在面部,其间可进行按摩,刺激皮肤细胞,促进血液循环。待一段时间风干后,用清水洗净,每周两次为宜。这种面膜还可以用水稀释后搓手,冬季可防治皲裂。去角质面膜 皮肤的角质经常会堵塞毛孔,此时青春痘、黑头就会出现。为了除去面部死皮,打一只鸡蛋加一小匙细盐,用毛巾蘸上在皮肤上来回轻轻擦磨,犹如使用磨砂膏一般。美丽光彩立现,简单而快捷。

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