娃哈哈从保健食品——儿童营养液起家,1991年,娃哈哈兼并杭州罐头厂后推出了果奶、八宝粥等食品饮料,自此在食品饮料业尤其在饮料业专注发展了10余年,从儿童饮料到成人饮料,从果奶、瓶装水、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、功能饮料到复合饮料(营养快线/奶咖)等,正是10年如一日的专注,成就了娃哈哈在饮料业的辉煌。
2001年,宗庆后就提出实施“三全战略”,即“全面开发市场、全面开发品种、全面启动市场”,继续巩固并提升娃哈哈在饮料业的“霸主”地位,成为“全方位饮料公司”。
全面开发市场意味着娃哈哈不仅要立足农村,更要有“攻打”城市的战略决心,以“农村包围城市并攻占城市”,他是以毛泽东“打过长江去,解放全中国”的战略决策为参考的。
全面开发品种意味着无论主流的还是非主流的品类,无论传统的还是时尚的,无论是解渴的还是保健的,只要是饮料品类,娃哈哈都要全面的开发,积累娃哈哈的产品线优势。
全面启动市场意味着娃哈哈将发动一轮又一轮的营销攻势,持续运用立体式广告轰炸效应来占据消费者心智,持续不断的进行渠道激励,抢占批发商、零售商的库位、资金。
定位于中国的“全方位饮料公司”,与可口可乐、百事可乐、康师傅、统一四大巨头全面且正面抗衡,高手赛跑才刚刚开始。这一次,竞争者之间比的不是一些花拳秀腿式的推广策略,而是持久的系统力、内力,希望熟读过“论持久战”的宗庆后一定会持久到最后,笑道最后。
饮料是娃哈哈永远的主业,但“全方位饮料公司”的地位远远没有稳固。当年,娃哈哈的竞争对手是众多的国内杂牌军时,公司有许多相对优势;但是与四大巨头相比,除了企业家和成本领先优势外,娃哈哈几乎不拥有什么特别的比较优势。
企业发展如逆水行舟,不进则退。未来数年,娃哈哈的产业经营可能只有专注于饮料业,才有可能不落后于对手。