登彼西山兮，采其薇矣。以暴易暴兮，不知其非矣。神农虞夏，忽焉没兮。我安适归矣？于嗟徂兮，命之衰矣！ 关于伯夷和叔齐的故事，后世多有记载流传。他们被描述为吃野草、山果为生的隐者。偶尔能采集到的薇菜，那是他们最美的佳肴。伯夷和叔齐有一天登上首阳山的高处采薇充饥，看到四面的山顿生酸楚和苍凉之感，用喑哑的嗓音唱起了这首《采薇歌》。在道德理想主义和政治权力、个人终极理想的夹缝里，他们抱死守节。这古歌被后来不得志或避世入山的很多隐士广为传唱。 薇，即巢菜，俗名野豌豆，蔓生，茎叶似小豆，可生食或做羹。平日里他们采集这种野菜充饥，但最终悲伤而终，只留下著名的《采薇歌》。
而这首歌被认为是隐士的一曲绝唱，虽然它背后的价值伦理一直为后世争论，但它本身已经很清楚地将隐士们的生活从侧面展现了出来。 在终南山，如果你足够仔细，可以再找到这传说中的薇菜。 明居士识得薇菜，也将它作为日常食用的菜之一。住山的时候，很多野菜他都吃过。闲暇时，去四周的山里采一些野菜成为惬意的一项运动。有时候上山的路上，看到了熟识的野菜就会采下，带回院子。过几天再下山，路过那个地方，那些野菜又重新长起来了。几天后，我们再路过那里，明居士拔下的野菜茬已经又继续生长出新芽了。 采野菜，酿酒，收拾院子，看起来隐士们并没有一个比较固定的作息时间表，他们随性而作，悠闲而悠哉。有的隐士可能会睡上一整天，而后又打坐至天亮。不过，一般来说，在明居士的日常生活中，弹琴、下棋、饮茶、砍柴、锄草是主要的事情。 平时菜园、果园有劳动。所以，早晨起来先劳作，然后9点吃早餐，中午12点的时候，要是在山上就坐在屋檐下喝茶。茶能暖腹，清心。如果没有别的事情，明居士会带着你到后山附近的地方转一转。那里有大片浓密的柏树林，里面有一块大石头，上面可以坐人。停下来聊天的话，会很惬意，即使是夏天，也不用担心会热。
山里的风会让你忘掉季节。 等到下午4点的时候吃午饭，多数青菜是山里的野菜。午餐后不太热的话，就再上山劳动一会，或者在院子里面做些其他事情。天黑就休息，很少用电。即使有电器可以使用，隐士们也很少用到。并不是因为缴电费太麻烦，需要跑到几十里外的村镇，而是因为他们没有必要在打坐或者散步的时候还让灯亮着。那个灯泡从未坏过，因为他几乎没有用过。他只需要借着天上的星光，甚至闭上眼睛，就能在院子里往来无碍。 在山里，长久地看着天空，你的眼睛就会很放松。明居士的朋友告诉我们，如果你习惯了住山，在这样的环境里，眼镜的度数降低一两百度是可能的。很多住山的人，他们的岁数已经很大，但是目光有神，一点都不近视。心随境迁，当你满眼都是青山、流云，心里就会平和而开朗。
