贾师傅那儿的故事可以一筐一筐地装。他说余秋里到总政后为了解食堂吃得怎么样，可身为总政部主任的他是不太可能与普通干部战士一起天天吃的，于是贾师傅就成了余秋里的“情报员”。从贾师傅嘴里，他余秋里能准确无误地知道总政食堂能不能让干部战士们满意。
“别看他在外面脾气好像特别大，其实一接触，余部长这个人待人是最好的。”贾师傅说他有绝对的证明权。他说在60年代初的几年困难时期里，余秋里多次一有空就让他开着车，上京郊的几个石油部农场看庄稼地，就是到了90年代，余秋里已经离开石油部20多年了，他还经常问起石油部的那几个农场情况怎么样了。
松辽找油进入紧张时刻，余秋里工作千头万绪，他身边的工作人员也是忙得手脚并用。许多人以为余秋里是只知指挥千军万马的大将军，他说起话来像火炮筒似的，可他又是个特别粗中有细的人。那时有个通信员姓马，小马承担着上送下发文件的任务，整天四脚朝天。可机关有点什么好事，好像从来没有他的份似的，小马自己也不吭声。余秋里知道了，一问小马家7口人，就靠小马一个人拿40来块工资支撑着。“这么困难的同志，工作又做得这么勤勤恳恳，你们就没有眼睛关心关心？”余秋里冲办公厅的人发火了，亲自为小马争取了一笔生活补助。
相反，有人要想在余秋里身上讨点什么好，可就麻烦大了。
有一次贾师傅从机关给余家带回了点日用品，也就是一瓶油、几斤肉之类的东西。余秋里看到了立即警惕地责问：“谁给的？”贾师傅说：“是机关发的。”
余秋里立即来火了：“你怎么拿东西回家嘛？回去回去！把东西给我还给人家！”
贾师傅委屈了，说：“这东西是石油部机关发的，每人都有份的呀！”
余秋里嗓门大了：“每人都可以有，但我当部长的就不能有！”
贾师傅也不买账地回敬道：“这东西不是发你的，是给素阁的（余的夫人――笔者注）！她也是石油部的员工！”
余秋里一愣，继而瞪着眼对贾师傅不依不饶道：“给她的也不行，她是我家人！”
无奈，贾师傅只能屈服后才换得余秋里的一脸笑容。“老贾，我可不是冲着你的啊！有些人哪，就因为我是个部长，人家想方设法来套近乎，我就得注意！时刻警惕知道吗？这关系到党风！关系到干部的形象问题！”
贾师傅心头其实对余秋里的做法佩服得五体投地，但表面上也不买账：“你官大压人，反正理都在你那儿。”
“是吗？哈哈哈……真要这样，我改我改。来来，消消气，抽支好烟！”这时的余秋里格外谦和，给贾师傅又是递烟，又是点火的。
余秋里就是这么个人，外表铁骨铮铮，干事雷厉风行，气吞山河。而他内心又是那么多情善感，细腻周密。
松基三井进入停钻试油阶段，余秋里虽然人在北京，却心系北国松辽。在听完康世恩对下一步行动计划时，余秋里告诉康世恩：“既然固井和试油是关键，就要调玉门最好的技术人员支援松基三井！”
康世恩立即表示马上调人。
“哎，老康，还有一件事：听说松基三井那儿经常有野狼出没，你让松辽局或者当地武装部给井队配几把家伙！”余秋里在长途电话里补充道。
康世恩笑了：“我知道了。”
康世恩接电话时，身边有松辽局的同志在，他们不解余部长除了帮助他们调几个试油的技术人员外，怎么还要配啥家伙？
