高灌黑莓 (High blackberry) 01

七月22号,我采到了高灌黑莓,只怕这是今年第一批呢,一般来说要等到八月初才能看到它们大批出现,而八月18号就是黑莓最旺盛的时候,它们可以一直长到九月。

向阳的山坡上,它们挂满果子,黑亮亮的和红的、青的都混杂在一起,枝头轻垂,与香蕨木(1)和盐肤木(2)为伴。在地势低的地方或路旁肥沃的土壤里,它们密密麻麻长在一起,结的果实也大一些。无论哪里,能采到的浆果中高灌黑莓都是最精美的,的确如此。但如果在这个季节捱到晚一些的时候(比方说八月25号),你再去看会更觉得它们精致美丽,这时低灌黑莓和美洲越桔基本上都早被采完了,你不要去那种尘土飞扬的大路边,而应该去布满岩石的矮林地,那里湿度大一点,又远离大路,那里的黑莓才能逃过采集人的眼和手而安然无恙地呆到完全成熟,静悄悄半掩在浓浓绿叶下,却止不住要把树枝压弯。许多结结实实的果子落到潮湿的泥土里,摔得扁扁的,或是挂到香气清爽、枝叶带芒又生脆脆的绿蕨上,被你我之辈踩得稀烂。这里的黑莓新鲜,黑得发亮,饱含果汁,随时都可能从枝头落下。现采现吃,和家里客厅的茶几旁享用的黑莓有什么不一样?这也是一种人们爱吃的浆果。

新罕布什尔州和缅因两州的高地上,果味甜甜、果形长长像桑椹样的高灌黑莓只长在乡间大路两旁的洼地里,似乎相对路上的行客打招呼。这位行客也常常走下大路,钻入比他头还高的丛林,采摘饱餐,补充精力,重新上路。

直到八月底和九月1号还看到有些地方黑莓果仍然不少,人们很难注意到那些地方有黑莓的藤蔓蜿蜒(我倒很清楚要怎么走才能采到那样的黑莓)。走到很近处,还不会想到这里有黑莓,因为看不到它们的枝藤,因为它们低垂,混入那些绿蕨和盐肤木里隐藏起来了。 这些黑莓居然熟得发黑的不到一半,被阳光照得到的那些已经开始干萎,而那些阴凉处的依旧水灵新鲜。

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