在现实中，随着创业步伐的加快，企业规模的增大，公司会遇到越来越多的危机。因此企业的领导者练就耐挫精神显得尤为重要。企业家必须牢记，在数以千计的环节中稍有失误或失职，都可能将整个公司拖入危机。危机发生后，迅速理智的反应也是耐挫的一种表现。企业家在危机发生时候的迅速决策，可使企业的损失降到最低。
“吃亏是福，占便宜是祸”，当老牛还是小牛的时候，他就已经身体力行此道。他因为养父母的特殊身份遭人殴打，却不还手：“不还手挨的打会少得多，一旦还手就可能没完没了地挨打！”牛根生从小的经历使他不经意中形成了一种重要的企业家品格——“耐挫”。
1999年初，牛根生虽然隐姓埋名“躲”在幕后，但也没有逃脱继续受打压的命运。竞争对手为了封杀蒙牛，争夺奶源，蒙牛有的牛奶车半路被截，牛奶被当场倒掉，广告牌被砸。
面对对手的强力打击，牛根生非常冷静。他首先考虑到幼年的蒙牛没有能力与对手发生冲突。为了减少冲突，同时最大限度地保护自己，牛根生很快制定了“收奶三不干”政策：凡是伊利等大企业有奶站的地方蒙牛不干（不建奶站）；凡是非奶站的牛奶，蒙牛不干（不收）；凡是跟伊利收购标准、价格不一致的事，蒙牛不干。蒙牛的这种低姿态，在一定程度上减轻了蒙牛受打压的力度，确保蒙牛不会在冲突中夭折。
与此同时，牛根生启动“中国乳都”的概念，通过公益广告的形式打出“我们共同的品牌——中国乳都呼和浩特”的口号，提出草原品牌“一荣俱荣，一损俱损”。牛根生的做法逐步赢得了更多的同情与支持，将自己融入了内蒙古的经济发展大局，在抬高竞争对手的同时保护了自己。
牛根生后来回忆起当年的情形，这样解释道：
打不还手，骂不还口，只有这种方式才能活下来，同时还能长大。
面对竞争对手想要置之死地的策略，牛根生坦言：
如果不还手是掐不死的。只要一还手掐死的可能性是特别大的。当时挨打和挨骂是为了将来不挨打不挨骂，为了自己能够生存住、发展好，最后能够不挨打不挨骂。当你打了好几年，打的和骂的过程都经历了以后，就要学会怎么样不打能赢，怎么样不战能胜。
谦卑的态度成功地化解了蒙牛与竞争对手的竞争冲突，并创造性地把自己融入了“草原”这个大品牌之中，使人们很快记住了新生的蒙牛。
可见，练就企业家“耐挫精神”的是一次次的危机处理。在面对危机，产生挫折感的时候，企业家思考模式也会变得越来越完善。而处理危机，关键在于企业家能否克服危机，使危机为企业所用；危机的反面是机遇，能够化危机为机遇，是一个企业家高超的管理艺术的体现。
“抠门”才叫企业家
很多企业家都有抠门的习惯，这恐怕不是巧合。曾经一份“中国十大抠门富豪”的榜单在各大网站炒得沸沸扬扬。
有趣的是，在这份面向全球华人富豪的抠门榜单上，最抠门的前三个人正好代表了“两岸三地”：王永庆排第一，李嘉诚排第二，牛根生排第三。从地域角度看，牛根生就成了“大陆第一抠”。
说牛根生是“大陆第一抠”，大概并不为过。
牛根生给人的印象是非常朴实的。一点都没有富豪的架势。人们在公众场合经常能看到的是他戴的是18元钱的“蒙牛领带”，虽说家里有车，但也只是小排量的奥迪。而他的下手坐的是奔驰、宝马、沃尔沃。他平时吃饭是在员工餐厅，他常用一碗面条、一小碟咸菜打发午餐。作为一个大富豪有必要这么节省吗？有人会说他是在作秀，但牛根生回应说，人一时作秀可以，但人不能作秀一辈子。
牛根生算是抠到“家”的。他家里每个月的预算只有3000元。如果超过“预算”，就要查明清楚，只有确属合理，才会报销3000元以外的支出。牛根生曾发表声明说，股份全部捐给“老牛专项基金”，家人不能继承，妻子、一儿、一女每人只可领取不低于北京、上海、广州三地平均工资的月生活费。
