回山
山棚上采茧曰回山。上山过五日，蚕已化釭禺，始可采茧〔釭禺，音愚。《搜神记》：“南方有虫，名釭敦釭禺，形如蝉子，著草叶上，如蚕种。”湖人呼蚕蛹如愚，有音无字，今借用此字，亦有作女者。见谭贞默《著作堂集》〕。
夏蚕须早采一日，盖夏蚕之时多蝇，蝇子寄生蚕身，入腹化蛆，能穴茧而出，早采早缫，庶蛆不及钻穴而茧无病也〔《吴兴蚕书》〕。
一云：三日而辟户曰亮山，五日而去藉曰除托，七日而采茧为落山〔《涌幢小品》〕。
一云：如用火三周回山，不用火四周回山〔不动不易蛾，如少人做丝，可迟一日回也〕。称茧〔廿四两秤〕或七斤、或八斤为一吊〔不可再少，恐做丝单薄无神气也〕。两吊可做丝一车，必须安放匾内，令其凉爽。毛茧易蒸，恐其出蛾也〔《育蚕要旨》〕。若茧多天暖，则以瓮罨之，以免出蛾〔《西吴蚕略》〕。
上山后三日，茧已做厚，须洞开窗户，一切拦护之物皆撤去，使风气往来，谓之凉山，亦曰亮山。盖火盆已熄，茧恐复潮，必藉风以扇之，俾之常燥〔《吴兴蚕书》〕，易於缲丝，否则类多难缲而亏折寡斤两矣〔《乌青镇志》〕。
用花格竹者，先除去芦帘，使死蚕、沙矢悉坠於地，然后采茧；不用竹格者，即就帘上采之。采时不贵速而贵浮，盖老蚕中难免无一病蚕，草帚必自毙则乌烂，卤莽采摘，决致触破烂蚕，污及浮茧，惟缓缓折去，有则摘出，庶免遗染〔《吴兴蚕书》〕。
大眠后秤得六斤为一筐，率收茧一斤为一分，十二分为中平，过则得利，不及则失利〔胡《府志》〕。东乡南浔左近，则以出火一斤得茧一斤为一分，递增至六、七分为中平，十二分为上上矣。谚云：“蚕花廿四分”，乃颂祷之夸词也〔董蠡舟《乐府小序》〕。
一云：旧规四眠蚕大眠一斤得茧二斤，三眠蚕大眠一斤得茧三斤为对花〔湖人以秤上所划斤两数之星为秤花〕，言适如其额也。过则得利，不及则失利。尝取四眠蚕之眠头与茧细较之：出火蚕一两约计二百五十六个，大眠蚕一两约计六十三、四个，是出火长至大眠，实增四之三，好蚕计每两二十二、三个，次者计二十六、七个，是一两大眠个个成茧好者，应得二、三两，次者应得二两六、七钱。俗以蚕一斤得茧二斤为对花者，犹属八折算也。采齐称准，庶知一岁蚕事之丰歉〔《吴兴蚕书》〕。
新采之茧有荒缠裹，谓之毛茧，最易蒸损，即难做丝，故以净筐贮之，安顿清凉处，庶不发蒸〔《吴兴蚕书》〕。
