园放之法
园阔六、七丈或十馀丈，上用葛条或苇子作绳，或树皮作绳，在墙上斜绷如网样，以防鸟鸢。将园中间，顺界短墙一道，分为两院。先将穈子磨麵，或穄、秫、麵皆可，煮成稀糊，泼於右边园内，以散草覆之，不过三四日，便可生蟲，驱雏食之。又如上法，泼於左边，俟右尽而驱左，如此周而复始，不过一两月，便可货卖。夜防猫鼠，须收入密室温暖处。及鸡大时，或用苜蓿煮熟，拌以麦麸或穈麵、秫麵皆可，或粟豆，或农忙之月，场边扫积五穀草子，皆可饲之。中用长槽盛水，令其便饮，若生卵时，在墙周围离地尺馀，凿墙为窠，内铺软草，令生卵其中，日日收取，周围竖架，令栖其上。冬月宜棚下，以避霜雪，若遇大寒，多冻瘦损，不可不知。园内粪宜常扫，壅田极肥，土百合更妙。内有善飞者，剪去六翮。〔不可剪深，深则不旺，只剪去六根长翎，则不能飞矣。〕
