羊汤、冰淇淋哪个该放香菜
不准在房间里抽烟，不准在宾馆里搓麻，不准在家中摆两张以上扑克麻将桌……已让我们惊愕此地公约，难道区区小夜市，也要戒烟忌酒？
2012年3月17日晚，在台北圆山大饭店，我们和连战先生碰了个对面。他牵着夫人的手微笑着走进大堂。大陆人面面相觑：怎么没人清场，更没人暗示回避？此公可是做过国民党主席的。
令人错愕的感受就像品尝夜市小吃，十分寻常，却留下百般滋味。
2009年去台中，我头一回领略了台湾的景点——夜市。
乘兴逛逢甲，吃得肚圆腹胀，在爱上日船章鱼小丸子和可丽饼的同时，我更爱上这家以爱国诗人丘逢甲大号命名的夜市。那里有活色鲜香的郑重，以及置人文关怀于煎炒烹炸中的实诚。
今次造访毗邻台北的宜兰，我建议留顿晚饭直接到夜市解馋。不好意思，作为老游客这是我的经验之谈。
宜兰县下辖三个镇，罗东排序中间。一路上，人没见多少，但商铺林立，灯火煦煦，甚至还有专治牙病、皮肤病未打烊的医院。回想白天游历过的兰阳博物馆，声光电设施一应齐全，殷殷诉说兰阳平原数百年来的累积；又不禁担忧：导游口中“也还好”的罗东镇夜市，会不会是涂脂抹粉秀“窗口”的旅游产品。
除了我们这群东张西望的游客，摩肩接踵的，大都是情侣、母子、同事和夫妻模样的当地人，如同行走自家胡同，个个逍遥淡定，“哦哦哦”地用国语拉家常，把个夜市的热闹和井然，渲染得不温不火。
本来约好不管见到什么，大家都要一起品尝，可眨眼工夫，紧密团结的我们一队人马就被香气冲散。在我咽着口水等候葱卷肉丝饼的当儿，忠实地坐等我的伙伴，兀自端来别家臭豆腐张嘴开咬；而做饼的老板，全然不解我做东的心思和饥肠辘辘，竟像有意较劲，只见他一把肉丝一撮葱花按部就班地炒啊炒啊。我真想用大连话斥他一句“你彪吗”。直到最后他将做好的饼裹上保鲜膜，再用纸袋一个个装好递我，我都无法理解，为什么他不能随便应付那么“一下下”。
要知道，这并不影响我付他全部的钱。
罗东夜市远没逢甲气派，非但不见旗舰专区，也没那儿的档口多，充其量就是个家门口的热闹地儿而已。待我们的人欢天喜地交换着各自的“好吃得不得了”，走散的人马竟不知不觉排到同一支队伍里。
什么好东西让罗东当地人排起长队？
哦，原来是冒着药香的羊肉汤!
两个大陆老爷们儿兴冲冲买了酒，一心要在星空下喝个痛快，哪知道殷勤的店家，将我们热情招呼到逼仄的坐席前，却严肃告知，酒是万万喝不得的。
夜市不准喝酒？
不准在房间里抽烟，不准在宾馆里搓麻，不准在家中摆两张以上扑克麻将桌……已让我们惊愕此地公约，难道区区小夜市，也要戒烟忌酒？
环顾左右，果然一派温文尔雅。
一面喝着药香扑鼻、肉片嫩爽的羊汤，我们一面按大陆习惯等候有人递过羊汤专用的作料香菜，却只见汤面浮着几片叫不上名字的叶子，似再没有人关照其他。
终于吃得心满意足，继续逛!
望着街对面楼房上的LED，不免暗笑寒酸——在我们那儿，如此型号早淘汰了。然而阅读内容又大为惊诧：镇上的税收、奖惩，社区的安危、舆情，一一闪烁滚动，似在做必需的功课，直看得我们目瞪口呆。
“该走了吧？”导游笑眯眯地征询。可眼前还有一个摊档，招牌上写的是“花生加冰淇淋”。于是，肚圆腹胀八位大馋猫赶紧凑上前。
男老板热情洋溢，用刨子从厚实的花生砖上用力刮花生渣，妻子呢，则舀着圆圆的冰淇淋，一丝不苟往面饼上连扣三个。夫妻俩不断问顾客：“谁要放香菜？哪位需要香菜？”
原来，台湾人用香菜配冰淇淋。
隔着浅浅一湾海水，对作料的理解咋这么不同呢!
2012年3月
